Zum vorherigen Zählzeitpunkt (Mai 2007) waren es 59,222 Mio. Hähnchen in 8.680 Betrieben. Der deutliche Rückgang der Betriebe ist auf eine Anhebung der Erfassungsuntergrenze zurückzuführen.
Von den 67,53 Mio. Masthähnchen die im März 2010 bei der
Landwirtschaftszählung registriert wurden, waren nach Berechnung der
MEG (Marktinfo Eier & Geflügel) knapp 72 % in Betrieben eingestallt die 50.000 Hähnchen oder mehr hielten. In der Betriebsgröße von 10.000 bis 49.999 Tieren lebten fast 28 % der Hähnchen. Diese beiden Größenklassen brachten es zusammen auf 999 Betriebe und 99 % der Tiere. In den übrigen 3.533 so genannten Betrieben wird also keine eigentliche Hähnchenmast durchgeführt. Hierbei handelt sich überwiegend um Tiere der Kategorie „sonstige Hähne“.
Die meisten Hähnchen in Niedersachsen
Die meisten Masthähnchen sind nach wie vor in Niedersachsen eingestallt. Dort wurde ein Bestand von 36,5 Mio. Tieren gemeldet, das waren 16 % mehr Tiere als zum Zählzeitpunkt 2007 und 54 % des gesamten Hähnchenbestandes in Deutschland. Zweitbedeutsamstes Bundesland ist Mecklenburg Vorpommern mit 8,5 % der Hähnchen. Dort wurden aber vergleichsweise wenige Betriebe registriert, so dass sich ein durchschnittlicher Bestand von 40.238 Tieren errechnet. In Niedersachsen lag die Durchschnittsgröße bei 35.101 Masthähnchen. (meg)
