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Agrar-Nachrichten & Aktuelle News

Veganer Supermarkt
Pilotprojekt

Rewe eröffnet erste rein vegane Supermarktfiliale in Berlin

11.04.2024
Berlin - Die Supermarktkette Rewe hat in Berlin testweise eine Filiale mit rein pflanzlichen Produkten eröffnet. mehr »
Pflanzliche Ernährung
Gesunde Ernährung

Wie gesund ist pflanzliche Ernährung? - Großangelegte Studie startet

10.04.2024
Berlin - Wie wirken sich vegetarische und vegane Ernährung auf unsere Gesundheit aus, und welche Vor- und Nachteile haben sie? Das will die großangelegte Studie Coplant untersuchen, die am Dienstag in Berlin mit der Untersuchung des ersten von insgesamt 6.000 Probanden gestartet ist. mehr »
Hungersnot
Lebensmittelverschwendung

Haushalte verschwenden jeden Tag eine Milliarde Mahlzeiten

01.04.2024
Nairobi - Haushalte in aller Welt werfen laut einer neuen Studie der Vereinten Nationen täglich Lebensmittel weg, die mehr als einer Milliarde Mahlzeiten entsprechen. mehr »
Bürger-Empfehlungen
Klare Empfehlungen

Was wird aus den Bürger-Empfehlungen zur Ernährung?

15.03.2024
Berlin - Gratis-Mittagessen für alle Kinder, neue Kennzeichnungen für Lebensmittel, Energydrinks erst ab 16 Jahren: Der Bundestag hat am Donnerstag kontrovers über Empfehlungen seines ersten Bürgerrats zur Ernährung debattiert, die auch auf Änderungen bei der Mehrwertsteuer zielen. mehr »
Neue Ernährungsempfehlungen
Gesunde Ernährung

Neue Ernährungsempfehlungen: Mehr Obst und Gemüse, weniger Fleisch

06.03.2024
Kassel/Bonn - Für eine gesunde und zugleich nachhaltige Ernährung betont die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) in ihren neuen lebensmittelbezogenen Empfehlungen und im DGE-Ernährungskreis die pflanzlichen Lebensmittel stärker. mehr »
Ernährungsgewohnheiten
Mythen rund ums Essen

Was ist schon gesund? Faktencheck zur Ernährung

04.03.2024
Paderborn - Irrungen und Wirrungen gehören beim Thema Ernährung fast schon dazu. Ob etwas gesund ist oder nicht - dazu wabern Ernährungsmythen durch Medien und Internet. Doch was genau versteht man darunter. mehr »
Gesunde Ernährung
Gesunde Ernährung

Regierungsplan für mehr gesündere Ernährung

18.01.2024
Berlin - Weniger Zucker, Fett und Salz beim Essen vor allem für Kinder, mehr Bio und Regionales beim Mittagstisch in der Kantine: Für Millionen Menschen in Deutschland soll eine gesündere Ernährung nach Plänen der Bundesregierung im Alltag leichter werden. Archiv »
High-Protein
Gesunde Ernährung

High-Protein-Produkte - wie viel Eiweiß ist gesund?

01.01.2024
Berlin - Der Schlüssel zu einer gesunden Ernährung und schlanken Figur soll eine kohlenhydratarme und eiweißreiche Ernährung sein. Archiv »
Gesundheitsrisiko

Vielen fehlt Zeit und Ruhe für gesünderes Essen

30.11.2023
Berlin - Der Computer bleibt an und zwei Brötchen oder eine Suppe gibt es direkt am Schreibtisch: Ein eng getakteter Alltag erschwert es laut einer Umfrage vielen Menschen, gesünder zu essen.  Archiv »
Ausgewogene Ernährung
Gesunde Ernährung

Gesunde Ernährung ist Menschen im Norden wichtig

30.11.2023
Bremen - Gesunde Ernährung ist Menschen im Norden laut einer Studie wichtig. Etwa neun von zehn Menschen gaben das bei einer Umfrage im Auftrag der Techniker Krankenkasse (TK) an, wie die Versicherung am Mittwoch mitteilte. Archiv »
Pflanzenbasierte Proteine Nordzucker
Pflanzenbasierte Ernährung

Neues Geschäftsfeld: Nordzucker setzt auf pflanzenbasierte Proteine

21.11.2023
Braunschweig - Nordzucker investiert mehr als 100 Millionen Euro in die Produktion von pflanzenbasierten Proteinen. Ein neues Werk in Niedersachsen und rund 60 zusätzliche Jobs seien mit der Erweiterung verbunden, teilte der Konzern aus Braunschweig am Montag mit. Archiv »
Ungesunde Ernährung
Wahre Weltwirtschaftliche Kosten

Versteckte Kosten der weltweiten Ernährungssysteme extrem hoch

07.11.2023
Rom - Die sogenannten versteckten Kosten der weltweiten Ernährungssysteme sind nach Angaben der UN-Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation (FAO) extrem hoch. Archiv »
Veganismus
Weltvegantag

Pflanzliche Produkte für Handel immer wichtiger

05.11.2023
Mülheim / Köln - Pflanzliche Lebensmittel rücken immer stärker in den strategischen Fokus des Lebensmitteleinzelhandels (LEH). Archiv »
Gesundheitsgefahr Veganismus
Gesundheitsgefahr Veganismus

Mediziner warnen: Kleinkinder nicht vegan ernähren!

01.11.2023
Viersen/Bonn - Jugendmediziner haben vor einer veganen Ernährung von Säuglingen und Kleinkindern gewarnt. Archiv »
Agritechnica 2023
Forschungsergebnisse

Forschung und Praxis: Die BLE auf der Agritechnica

23.10.2023
Bonn - Auf der diesjährigen Agritechnica präsentiert die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) gemeinsam mit Projektverantwortlichen neue Forschungsergebnisse aus der BMEL-Projektförderung.  Archiv »
Eiersalat ohne Eiweiß
Fachmesse

Haferdressing und Eiersalat ohne Eiweiß: Trends auf Messe Anuga

07.10.2023
Köln - Ob Suppen aus Hülsenfrüchten oder Krabbenbratlinge: Pflanzenbasierte Lebensmittel gehören zu den Trends auf der Fachmesse Anuga in Köln. Archiv »
Anuga 2023
Anuga 2023

Ernährungsbranche zeigt auf Anuga Trends

06.10.2023
Köln - Vor dem Start der Fachmesse Anuga in Köln stellt die Ernährungswirtschaft am Freitag (10.00 Uhr) aktuelle Trends der Branche vor. Zu den Schwerpunktthemen gehören in diesem Jahr unter anderem vegane Ernährung, aber auch Bio und Halal. Archiv »
Bürgerrat zur Ernährung
Bürgerbeteiligung

Bürgerrat zur Ernährung startet: Was bringt das neue Forum?

29.09.2023
Berlin - Es gibt den Bundestag und den Bundesrat. Und nun auch noch einen Bürgerrat. Parlamentspräsidentin Bärbel Bas (SPD) will das Gremium am Freitag feierlich eröffnen, das aber etwas ganz anderes als die zwei Verfassungsorgane ist. Archiv »
Weltvegetariertag
Weltvegetariertag

Welche Behauptungen über Vegetarier stimmen - und welche nicht?

26.09.2023
Berlin - Seit Jahren ist Vegetarismus ein Aufregerthema in Deutschland. Dem Verbraucherzentrale Bundesverband zufolge ernähren sich hierzulande aktuell rund acht Millionen Menschen fleischlos, also etwa zehn Prozent der Bevölkerung - Tendenz steigend. Archiv »
Flexitarier
Ernährungsstrategie

41 Prozent der Verbraucher sind Flexitarier

25.09.2023
Berlin - Offenbar nimmt die flexitarische Ernährung unter den Bundesbürgern immer mehr zu. Archiv »
Vegane Ernährung
Umweltbewusste Ernährung

Gut ein Zehntel der Menschen isst vegetarisch oder vegan

20.09.2023
Köln/Berlin - Etwa zwölf Prozent der Menschen in Deutschland ernähren sich nach einer repräsentativen Umfrage mittlerweile vegetarisch oder vegan. Archiv »
Gesundheitsgefahr?
Gesundheitsgefahr

Gesunde Nahrung: Manchmal eine tödliche Gefahr?

25.08.2023
Dresden - Gesunde Nahrung kann nach neuen Erkenntnissen von Wissenschaftlern der Technischen Universität (TU) Dresden auch eine tödliche Gefahr sein. Archiv »
Gesunde Mahlzeit
Ernährung

Jeder Zehnte im Südwesten kann sich keine gesunde Mahlzeit leisten

10.08.2023
Stuttgart - Jeder zehnte Mensch in Baden-Württemberg ist so arm, dass er sich nicht jeden zweiten Tag eine hochwertige Mahlzeit leisten kann. Archiv »
Gesunder Lebensstil
Lebenserwartung

Menschen mit gesundem Lebensstil leben deutlich länger

24.07.2023
Boston / Heidelberg - Mit einem gesunden Lebensstil können 40-jährige Männer im Durchschnitt 23,7 Jahre länger leben als mit einem sehr schädlichen. Bei Frauen beträgt dieser Unterschied 22,6 Jahre. Archiv »
Ernährungsfragen
Bürgerdialog

Zusammensetzung des ersten Bürgerrats zur Ernährung ausgelost

22.07.2023
Berlin - Die Zusammensetzung des ersten Bürgerrats, der dem Bundestag Vorschläge zur Ernährungspolitik machen soll, steht fest. Parlamentspräsidentin Bärbel Bas (SPD) ermittelte am Freitag in einer «Bürgerlotterie» die 160 Teilnehmerinnen und Teilnehmer. Archiv »  Kommentare ( 2 )
Übernahme von Ackerkulturen
Ernte 2023

Schweiz: Neue Empfehlungen für die Übernahme von Ackerkulturen zur menschlichen Ernährung

19.07.2023
Bern - Swiss granum hat für die Ernte 2023 Empfehlungen für die Übernahme von Ackerkulturen zur menschlichen Ernährung erarbeitet. Für insgesamt 11 Ackerkulturen wurden Kriterien für die Feuchtigkeitsgehalte, den Besatz oder das Hektolitergewicht festgelegt. Archiv »
Risikofaktor Stress
Risikofaktor Stress

Drängelnder Chef, nölende Kinder: Warum Dauerstress dick machen kann

18.07.2023
Potsdam/Berlin/Würzburg - Die Zeit rennt, der Chef macht Druck. Der Haushalt ruft, und die Kinder streiten sich. Archiv »
Moorschutz
Naturbasierter Klimaschutz

Moorschutz und stärker pflanzenbasierte Ernährung verknüpfen

17.07.2023
Kiel / Berlin - Zentrale Stellschrauben auf dem Weg zur Klimaneutralität für die Bundesländer Mecklenburg-Vorpommern und Schleswig-Holstein zeigt das Forschungsprojekt „Naturbasierter Klimaschutz“ auf. Archiv »
Irrweg Veganismus?

Bayerischer Naturschützer hält Veganismus für Irrweg

12.06.2023
München - Der Ehrenvorsitzende des BUND Naturschutz (BN) in Bayern, Prof. Hubert Weiger, lehnt eine vegane Ernährung ab. Archiv »
Fleischhaltiges Essen
Kinderernährung

Fleischhaltiges Essen bei Kindern in MV besonders verbreitet

31.05.2023
Schwerin - Bei Kindern in Mecklenburg-Vorpommern kommt einer Studie der Krankenkasse AOK zufolge im bundesweiten Vergleich am häufigsten Fleisch auf den Teller. Archiv »
Bürgerrat für Ernährungsfragen
Neue Form des Bürgerdialogs

Neuer Bürgerrat für Ernährungsfragen beschlossen

11.05.2023
Berlin - Ein 160-köpfiger Bürgerrat soll darüber debattieren, wie sich Deutschland gesünder und nachhaltiger ernähren kann. Archiv »  Kommentare ( 2 )
EU-Schulobstprogramm
Gesunde Ernährung

EU-Schulprogramm erhöht Obst- und Gemüsekonsum

08.05.2023
Berlin - Die Bundesregierung hält das EU-Schulprogramm mit seinen Bestandteilen Schulfrucht und Schulmilch für geeignet, um Kinder an gesündere Ernährungsgewohnheiten heranzuführen. Archiv »
Fleischverzehr 2022
Ernährungstrend

Fleischverzehr 2022 auf Tiefstand

09.04.2023
Bonn - Der langfristige Trend zu einem geringeren Fleischverzehr hat sich in Deutschland auch 2022 fortgesetzt. Archiv »
Mahlzeit mit tierischen Produkten
Konsumentenbefragung

Sorgen tierische Mahlzeiten besser für gute Laune?

13.03.2023
Leipzig - Mahlzeiten mit tierischen Produkten hellen die Stimmung stärker auf als vegetarische oder vegane. Archiv »
Aldi Süd
Kinderschutz

Discounter Aldi Süd kündigt Rezepturänderungen an

12.03.2023
Mühlheim/Ruhr - Aldi Süd will die Rezepturen seiner Eigenmarken künftig verbessern und vor allem bei Kinderprodukten die Nährwertprofile der Weltgesundheitsorganisation (WHO) einhalten. Archiv »
Üppiges Frühstück
Morgens wie ein Kaiser

Üppiger Start in den Tag oder Frühstück ausfallen lassen?

11.03.2023
Berlin - Trends wie Intervallfasten ohne Mahlzeit am Morgen scheinen den meisten wurst zu sein: Deutschland ist und bleibt ein Land der Frühstücker - vor allem der herzhaften Frühstücker.  Archiv »
Kinderernährung
Kinderernährung

Erst Corona, dann Inflation: Essen Kinder ungesünder?

07.03.2023
Berlin - «Wir erleben Hunger.» Seit etwa einem Jahr, seit Kriegsbeginn und der hohen Inflation, habe sich die Essensproblematik verschärft, sagt Wolfgang Büscher. Archiv »
Günstiges Essen?
Ernährungsarmut

Ernähren sich Familien mit niedrigem Einkommen zu ungesund?

05.03.2023
Berlin - «Wir erleben Hunger.» Seit etwa einem Jahr, seit Kriegsbeginn und der hohen Inflation, habe sich die Essensproblematik verschärft, sagt Wolfgang Büscher. Archiv »
Softdrinks
Gesunde Ernährung

Zuckerreduktion bei Softdrinks erfolgt nur schleppend

26.02.2023
München - Offenbar ist die Getränkeindustrie noch nicht auf Kurs, die selbstgesteckten Ziele zur Zuckerreduktion zu erreichen. Archiv »
Nachhaltige Ernährung
Einkaufsverhalten

Wer nachhaltig kauft, isst gesünder

16.02.2023
Kassel - Wer saisonale Lebensmittel aus der Region kauft und darauf achtet, dass diese fair und umweltschonend hergestellt werden, tut nicht nur seiner Gesundheit etwas Gutes, sondern leistet auch einen großen Beitrag zur Nachhaltigkeit. Archiv »
Trendreport Ernährung 2023
Trendreport Ernährung 2023

Klimafreundliche und nachhaltige Ernährung im Trend

29.01.2023
Bonn - Eine klimafreundliche und nachhaltige Ernährung dürfte der Trend beim Lebensmitteleinkauf in den nächsten Jahren sein. Archiv »
Trendreport Ernährung 2023
Trendreport Ernährung 2023

Ist die Zukunft der Ernährung flexitarisch?

25.01.2023
Bonn - Fachleute sind sich einig: Klimafreundliche und nachhaltige Ernährung ist die zentrale Entwicklung der nächsten Jahre. Archiv »
Aldi Süd
Gesunde Ernährung

Aldi Süd will sich bei Kinderprodukten an WHO-Empfehlungen orientieren

12.01.2023
Mülheim/Ruhr - Der Discounter Aldi Süd will bis Ende 2025 die Rezepturen seiner Kinderprodukte wie Joghurts, Getränke oder Cerealien an die Richtlinien der Weltgesundheitsorganisation anpassen. Archiv »
Winfried Kretschmann
Veganuary

Kretschmann kann mit veganem Januar nichts anfangen

10.01.2023
Stuttgart - Fleischlos ins neue Jahr: Unter dem Motto «Veganuary» verzichten weltweit viele Menschen im Januar auf tierische Produkte. Archiv »
Frühstück
Morgens wie ein Kaiser

Welche Rolle die Uhrzeit beim Essen spielt

25.12.2022
Potsdam - «Iss morgens wie ein Kaiser, mittags wie ein Edelmann und abends wie ein Bettler.» Viele Menschen dürften diese Worte noch im Ohr haben, wenn es um die drei Hauptmahlzeiten geht. Archiv »
Gesunde Ernährung
Ernährungsstrategie

Özdemir setzt auf mehr gesunde Mahlzeiten in Kantinen und Mensen

21.12.2022
Berlin - Zum Mittagstisch mehr Regionales und öfter auch mal Bio: Bundesernährungsminister Cem Özdemir strebt gesündere Mahlzeiten in Betrieben, Kitas, Schulen und Krankenhäusern an. Archiv »
Karl Lauterbach
Klimawandel

Lauterbach wirbt für Fleischverzicht und Radfahren

04.11.2022
Berlin - Wenige Tage vor Beginn der Weltklimakonferenz in Ägypten haben Bundesgesundheitsminister Karl Lauterbach (SPD), Klimaforscher und Ärztevertreter eine beschleunigte Abkehr von fossilen Brennstoffen gefordert und auf Gesundheitsgefahren durch den Klimawandel hingewiesen. Archiv »
Klimafreundliche Ernährung
Ernährungsgewohnheiten

Wie ernährt man sich möglichst klimafreundlich?

13.10.2022
Berlin - Für viele Menschen ist ihre Ernährung ein sehr persönliches Thema. Und doch hat es weltweiten Einfluss, was wir essen. Denn die Herstellung von Lebensmitteln ist ein Treiber der Klimaerwärmung. Archiv »
Gesunde Ernährung
Ernährungsweise

Ernähren sich Frauen besser als Männer?

23.09.2022
Boston - Im weltweiten Vergleich halten sich Frauen besser an empfohlene Ernährungsweisen als Männer. Archiv »
Cem Özdemir
Lebensmittelproduktion

Özdemir: Ernährungssicherung ist systemrelevant!

22.09.2022
Berlin - Bundesagrarminister Cem Özdemir hat die Priorität für die Energieversorgung der Lebensmittelproduktion in der Krise betont. Archiv »
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