Die Landwirtschaftskammer Nordrhein Westfalen bietet im Versuchs- und Bildungszentrum Landwirtschaft (VBZL) Haus Riswick gemeinsam mit dem bsi-Schwarzenbek und dem Veterinäramt des Kreises Kleve einen Sachkundelehrgang „Entblutungsschnitt beim Schaf und Rind“ an. Laut Verordnung (EG) Nr. 1099/2009 „über den Schutz der Tiere zum Zeitpunkt der Schlachtung und Tötung“ muss jede Person, die Schlachtungen durchführt, einen Sachkundenachweis besitzen. Dies gilt auch für denjenigen, der den Entblutungsschnitt durchführt (z.B. während des Kurban Bayram). Im Kurs wird die theoretische Sachkunde vermittelt und geprüft. Bei bestandener theoretischer Prüfung wird eine Bescheinigung zur Vorlage beim Veterinäramt erteilt. Das nach Wohnort zuständige Veterinäramt stellt dann die Sachkundebescheinigung aus. Eine praktische Prüfung erfolgt in diesem Kurs nicht. Die Prüfung der praktischen Fähigkeiten sollten die Teilnehmer selbst mit ihrem zuständigen Veterinäramt absprechen. Wichtig: Teilnehmer, die Schwierigkeiten beim Verständnis der deutschen Sprache haben, müssen einen Dolmetscher mitbringen, da neben der schriftlichen Prüfung (zweisprachig Deutsch und Türkisch) auch eine mündliche Prüfung erforderlich ist. Achtung: Der Kurs berechtigt nur zum Durchführen des Entblutungsschnittes bei Schafen und Rindern. Wer die komplette Schlachtung durchführen möchte, benötigt auch weiterhin einen Sachkundelehrgang für Betäuben und Töten.
Zielgruppe sind Schafhalter und interessierte Kleinwiederkäuerhalter im Haupt- und Nebenerwerb, Hobbyhalter, Metzger und Fleischverarbeiter. Weitere Informationen finden Sie auf der Homepage www.riswick.de unter der Rubrik "Weiterbildung".
