| Ernährung |
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| Ernährung | 07.07.2011 | |
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Brüssel - Europas Verbraucher sollen künftig schon im Supermarkt genaue Informationen über die Qualität ihrer Lebensmittel bekommen.
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| Ernährung | 28.06.2011 | |
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New York - Hier eine Brezel, dort eine Tüte Pommes und abends beim Fernsehen Schokolade oder Kartoffelchips: In der Zahl der Zwischenmahlzeiten liegt einer US-Studie zufolge die größte Gefahr für die Taille.
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| Ernährung | 24.05.2011 | |
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Süße Sahne ist eine Emulsion - mit Proteinen umhüllte Fettkügelchen sind in der Milch gleichmäßig verteilt.
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| Ernährung | 15.05.2011 | |
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Haltbarkeitsdatum abgelaufen? Ab in den Müll. Verbraucher in Deutschland schmeißen tonnenweise Lebensmittel in den Abfall, obwohl Joghurt, Salami und Tomate noch lange nicht schlecht sind.
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| Ernährung | 17.03.2011 | |
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Joghurt und Milch löschen das Brennen im Mund, wenn das Essen zu scharf ist.
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| Ernährung | 15.02.2011 | |
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Camembert, Brie und Edelpilzkäse werden im Verlauf der Herstellung mit ausgewähltem, für den Menschen unschädlichem Edelschimmel geimpft.
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| Ernährung | 16.11.2010 | |
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Leckere Larven, Grillen vom Grill, dazu geröstete Termiten oder ein Palmrüsselkäfer-Barbecue - steht all das auf der Speisekarte der Welt von morgen?
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| Ernährung | 18.06.2010 | |
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Wissenschaftler vom Max-Rubner-Institut für Ernährung und Lebensmittelforschung (MRI) in Karlsruhe haben in einer Untersuchung belegt, dass Biokäufer gesünder leben.
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| Ernährung | 27.05.2010 | |
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Bioprodukte sind grundsätzlich weder gesünder noch schmackhafter als konventionelle Lebensmittel. Das ist die Bilanz der Stiftung Warentest aus 85 Untersuchungen in den vergangenen acht Jahren.
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