Montag, 17.04.2023 | 08:36:28
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Das Informationszentrum für die Landwirtschaft
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Mit Zuckersirup gestrecktDebatte um gepanschte HonigimporteLeipzig - Mit Blick auf einen aktuellen Bericht der EU-Kommission zu gepanschten Honig-Importen setzt der Landesverband Sächsischer Imker auf das Qualitätsbewusstsein der Kunden. mehr » |
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KonsumverhaltenVerbraucher achten mehr auf's GeldFrankfurt/Main - Wegen der gestiegenen Verbraucherpreise peilen rund zwei Drittel der Menschen in Deutschland den Verzicht auf geplante Ausgaben an. mehr » |
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FSMEHirnhautentzündung durch Zeckenstiche nehmen massiv zuStuttgart/München - Das Risiko für die meistens von Zecken übertragene Hirnentzündung FSME steigt nach Einschätzung von Experten deutlich - durch den Klimawandel und durch zahlreiche eingeschleppte Viren vor allem aus Osteuropa. mehr » |
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Nährwert-LogoNutri-Score: Verbessern Hersteller ihre Rezepturen für eine bessere Bewertung?Paris - Die Nährwertkennzeichnung Nutri-Score hat Wirkung auch auf Seiten der Lebensmittelhersteller. mehr » |
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Asthma bronchialeSport trotz Asthma möglichKassel - Fünf Prozent der Erwachsenen und sieben bis zehn Prozent der Kinder leiden an Asthma bronchiale. mehr » |
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Cannabis-LegalisierungCannabis-Pläne lösen Sorgen im Südwesten ausKehl/Basel - Die Cannabis-Pläne der Bundesregierung lösen im Südwesten Sorgen aus. Diese betreffen in der deutsch-französischen Grenzregion die neuen Cannabis-Vereine - sogenannte Social-Clubs -, sagte der Kehler Oberbürgermeister Wolfram Britz der Deutschen Presse-Agentur. mehr » |
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InflationInflation unter acht Prozent - Nahrungsmittel aber deutlich teurerWiesbaden - Trotz einer Abschwächung im März bekommen die Menschen in Deutschland die hohe Inflation im Alltag weiter deutlich zu spüren. mehr » |
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Cannabis-LegalisierungÄrztekammer sieht schrittweise Cannabis-Legalisierung kritischJena - Die Landesärztekammer Thüringen bleibt bei ihrer Ablehnung einer Freigabe von Cannabis. Dies gilt nach Angaben einer Sprecherin vom Mittwoch auch für eine kontrollierte Legalisierung zum nicht-medizinischen Gebrauch. mehr » |
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FaktenImpfen gefährlich oder nicht - Gerüchte und WahrheitenImpfen als Pflicht? Die Diskussion darüber hat sich auch an Masernausbrüchen in Schulen entzündet. Dort sind manchmal zu wenige Kinder immunisiert. Geht es ums Impfen, wird es schnell emotional. mehr » |
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KäsegeruchWarum stinkt Käse?München - Das Geheimnis des mal mehr mal weniger dominanten Käsegeruchs liegt in der Käseherstellung. Damit die Käsemasse reifen kann, wird sie mit Bakterien oder auch Schimmelpilzen versetzt. mehr » |
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ButtervariationenAlles in Butter: Buttersorten und VerwendungstippsPur aufs Brot oder die Breze, als Creme in der Torte, zur Zubereitung für Haupt- und Nachspeisen oder als Beilage: Butter kann auf vielfältige Art und Weise verwendet werden. Kein Wunder, dass im Durchschnitt jeder Deutsche etwa 6,5 Kilo jährlich verzehrt. mehr » |
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ButtervariationenWas ist eigentlich Schichtkäse?Schichtkäse wird oft in Rezepten für Käsekuchen als Alternative zu Quark genannt und zeichnet sich durch eine angenehm kernig-säuerliche Note aus. Auch die inneren Werte überzeugen: So liefert Schichtkäse wertvolles Protein, Mineralstoffe und Vitamine. mehr » |
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SpeisekürbiseKürbis: Inhaltsstoffe, Lagerung & WissenwertesSchwergewichte in Bestform: Kürbisse sind in Deutschland beliebt. Rund 1 Kilo des leckeren Fruchtgemüses wurde im vergangenen Jahr pro Kopf verbraucht – 85% davon aus heimischer Produktion. Und seit 2019 ist der Verbrauch sogar noch um rund 10% gestiegen. mehr » |
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MilchsortenFrischmilch, H-Milch, ESL-Milch: Die Unterschiede im ÜberblickFrischmilch, längerfrische Milch (ESL-Milch), H-Milch, das Ganze als Vollmilch, fettarme Milch oder entrahmt – Milchtrinker haben die Qual der Wahl. Laktosefreie Milch ist mittlerweile gängig, Rohmilch gibt’s nur beim Bauern, Vorzugsmilch in ausgewählten Geschäften. Was sind die Unterschiede und was steckt dahinter? mehr » |
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MilchsortenDie Vielfalt der Roten BeeteRote Beete ist in aller Munde. Sie schmeckt erdig, verträgt sich gut mit Möhren und Kartoffeln und ist vor allem im Osteuropäischen Raum beliebt. mehr » |
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StoffwechselerkrankungMukoviszidose: Unheilbare StoffwechselerkrankungMukoviszidose ist eine angeborene und nicht heilbare Stoffwechselerkrankung. Bei Betroffenen sind bestimmte, für die Produktion von Körpersekreten wichtige Gene fehlerhaft verändert. mehr » |
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