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Achäne | Agrar-Lexikon

Achäne

Trockene, einsamige Schließfrucht (Nuss) der Compositae (Korbblütler) aus einem Fruchtblatt ohne Öffnungsmechanismus. Der Same ist endospermlos und enthält Protein und Öl in den Keimblättern; Die Fruchtwand ist oft mit Verbreitungseinrichtungen versehen (z.B. Löwenzahn, Lattich und Zweizahn)