einsamige, coenokarpe Nuss, bei der Fruchtwand (Perikarp) und Samenschale (Testa) miteinander erwachsen sind (Frucht der Süßgräser).
Auf der Rückenseite der Karyopse (= Korn) ist die junge Pflanze, der Embryo erkennbar; er ist mehr oder weniger stark in eine Höhlung eingesenkt. Das Innere des Kornes wird eingenommen vom Endosperm, einem Nährgewebe, das vor allem Stärke enthält. Auf der Bauchseite liegt - in eine Falte eingesenkt, der lang gestreckte Nabel. Die Karyopse wird umhüllt von einer ganzen Reihe von Schichten:
- dem Perikarp (Fruchtschale), welches Vitamine und Mineralien enthält - der Testa (Samenschale) - der Aleuron-Schicht, die vor allem Proteine enthält.
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