Lebensmittel-Spekulationen | Agrar-Lexikon

Mit Lebensmittel-Spekulationen sind in erster Linie Finanzprodukte von Banken gemeint, mit denen Anleger Wetten auf die Preisentwicklung bei Getreide wie Mais oder Weizen abschließen können. Ursprünglich dienten solche Warentermingeschäfte der Absicherung von Bauern gegen wetterbedingt schlechte Ernten. Kritiker halten den Finanzinstituten aber vor, dass es sich inzwischen vor allem um spekulative Geschäfte handelt, die den Preis für Nahrungsmittel auf Kosten von armen und hungernden Menschen in der Dritten Welt mit in die Höhe treiben.