Die Aufnahmen, die dem RBB nach eigenen Angaben exklusiv vorlagen, seien ein Zusammenschnitt von illegal angefertigten Bildern. «Das ist nicht die Art und Weise, wie wir mit Tieren umgehen», sagte der Chef der Hakenberger Fleisch GmbH. Für ihn sei ganz klar, dass Arbeitsanweisungen nicht eingehalten worden seien - dafür könne er sich nur entschuldigen. Betroffen von den Vorwürfen seien eine Aushilfskraft, mit der die Zusammenarbeit sofort beendet worden sei, und ein weiterer Mitarbeiter.
Der
Betrieb mit sechs Mitarbeitern hat sich auf die Schlachtung und Verarbeitung von Rindern aus der Region spezialisiert. Er verfügt über einen
Hofladen und beliefert auch die Gastronomie. Die Tierschutzorganisation Animal Rights Watch erklärte, die Videoaufnahmen zeigten, dass
Tierquälerei nicht nur in Großbetrieben grausamer Alltag seien. Der Verein setzt sich für die Schließung aller Schlachthöfe ein.