Am 24. Juni - am
Johannistag - endet traditionell die Spargelzeit, damit sich das Gemüse bis zum kommenden Jahr erholen kann. Die beiden großen Spargelbauern in Kutzleben und Herbsleben ernteten zusammen 1.300 Tonnen des beliebten Stangengemüses.
Die
Betriebe sprachen von einer durchwachsenen Saison. Nach dem späten Start aufgrund der ie Kälte im April sei der Spargel im Mai rasant gewachsen. Menge, Qualität und Absatz stimmten, sagte der Vorstand der
Agrargenossenschaft Herbsleben, Karl-Walter Hecht. Die Folge sei ein
Preisverfall gewesen.