Gepflückt werden zurzeit noch wenige Club- und Spätsorten. Aus diesem Grund ist eine genaue Analyse noch nicht möglich. Wie man den Lagerbeständen entnehmen kann, ist die Ernte 2018 plus/ minus vergleichbar mit den Ernten 2015 (64'223 t) und 2011 (68'968 t).
Die Erhebung der
Lagerbestände zeigt die momentane Situation. Per 31.10.2018 sind 65‘701 t Tafeläpfel am Lager. Das sind 21‘506 t mehr als im Vorjahr, 6'659 t mehr als 2016 und 1'478 t mehr als 2015. Im Vergleich zum Fünfjahresschnitt der Oktober-Lagerbestände mit 57‘146 t ist der Lagerbestand auf Ende Oktober 2018 um 8‘555 t höher ausgefallen. Die effektiven Lagerbestände werden auf Ende November erhoben.
Tafelbirnen: Ernte 2018 eine Punktlandung
Die Lagerbestände per Ende Oktober 2018 liegen mit 11‘276 t mit einem Plus von 7‘117 t höher gegenüber dem Vorjahr (4‘159 t) und um 3‘046 t über dem Jahr 2016 (8‘230 t). Der angestrebte Ziellagerbestand über alle Sorten von 11‘000 t ist eine Punktlandung. Besonders zu erwähnen ist, dass die Sorten Kaiser Alexander und Williams den Sortenbezogenen Ziellagerbestand bei Weitem übertreffen.
Im Oktober haben die Lagermengen gegenüber Ende September der Sorte Kaiser Alexander um 6.4 % (- 393 t), jene von Conférence um 32 % (- 522 t), die von Gute Luise um 22.5 % (- 416 t) und die Menge von Williams um 39.4 %
(564 t) abgenommen. Die Sorte Kaiser Alexander liegt mit 6‘147 t vor den Sorten Gute Luise (1‘843 t), Conférence (1'634 t) und Williams (868 t).
Das Produktzentrum Tafelkernobst wird anlässlich seiner Sitzung vom Dienstag, 6. November 2018 die Situation (Lagerbestand /
Marktsituation / Preise) analysieren und das weitere Vorgehen beschliessen.
