Wie Information und Technik Nordrhein-Westfalen als amtliche Statistikstelle des Landes anlässlich des Tages des Kaffees (1. Oktober 2018) mitteilt, waren das 3,6 Prozent mehr als im Jahr 2016.
Mehr als die Hälfte (53,1 Prozent) der nordrhein-westfälischen Röstkaffee-Produktion wurde in Betrieben des Regierungsbezirks Münster hergestellt. Die gesamte Röstkaffee-Produktion in Deutschland belief sich 2017 auf 550.976 Tonnen (+1,6 Prozent gegenüber dem Vorjahr). Der Anteil der nordrhein-westfälischen Kaffeeproduktion am Bundesergebnis stieg 2017 auf 13,9 Prozent (2016: 13,6 Prozent).
Der Absatzwert des in NRW hergestellten Röstkaffees lag 2017 bei 405,2 Millionen Euro; das waren 24,7 Millionen Euro mehr als ein Jahr zuvor (+6,5 Prozent). Bundesweit lag der Absatzwert bei 1,77 Milliarden Euro; das waren 64 Millionen Euro bzw. 3,7 Prozent weniger als im Jahr zuvor.
Der Anteil von entkoffeiniertem Röstkaffee lag 2017 in NRW bei 5,0 Prozent der gesamten Kaffeeproduktion. 3.831 Tonnen des insgesamt 18.682 Tonnen in Deutschland hergestelltem entkoffeiniertem Kaffees stammten aus hiesigen Röstereien.
Im ersten Halbjahr 2018 produzierten die nordrhein-westfälischen Röstereien 38.084 Tonnen (+2,7 Prozent gegenüber dem entsprechenden Vorjahreszeitraum) Röstkaffee im Wert von 193,6 Millionen Euro (−4,7 Prozent).
Die Angaben beziehen sich auf
Betriebe von Unternehmen des Verarbeitenden Gewerbes mit 20 oder mehr tätigen Personen; die Produktion von
Kaffee in Kleinröstereien wurde hier nicht berücksichtigt.
