Wie aus der aktuellen Jagdstatistik 2017/2018 des Landes Brandenburg zu ersehen ist, werden jährlich rund 90.000
Wildschweine erlegt. Diese Zahl entspricht in etwa einem Gesamtaufkommen von 1.500 Tonnen besten Wildfleisches. Dieses
Lebensmittel von hoher Qualität muss in den Markt und somit zum Endverbraucher gebracht werden. Das ist das Geschäftsfeld des Fläming-Wildhandel.
Mit seinem Besuch in einem wildverarbeitenden
Betrieb im Fläming will Forstminister Vogelsänger sich selbst ein Bild über die in Brandenburg vorhandenen Verarbeitungskapazitäten machen und gleichzeitig für die Herkunft dieses einzigartigen und naturbelassenen Nahrungsmittels aus der Region werben.
Der familiengeführte Fläming-Wildhandel bietet seinen Kunden seit mehr als 25 Jahren küchenfertig zerlegtes und vorgehäutetes Wildbret wie Reh, Rot- und Damwild sowie Wildschwein an.
Das erfahrene Team sorgt unter modernsten Produktionsbedingungen für eine hohe Qualität im Frische- und Tiefkühlbereich. Insbesondere werden von dem Unternehmen Gastronomie, Groß- und Einzelhandel beliefert. Der kleine
Hofladen lädt aber auch ganzjährig zum Einkaufen für den heimischen Herd ein.
Termin: Montag, 17. Dezember
Zeit: 10.00 Uhr
Ort. Fläming Wildhandel Griebsch & Griebsch GbR
Bardenitzer Dorfstraße 56, 14929 Treuenbrietzen OT Bardenitz
