Ein entsprechendes Untersuchungsergebnis der Justus-Liebig-Universität in Gießen stellte die Deutsche Bundesstiftung Umwelt (DBU) als Förderin der Studie am Donnerstag in Osnabrück vor.
Hintergrund der Untersuchung waren vorangegangene Studien, wonach durch das Vergären von
Gülle in Biogasanlagen Arzneimittelkonzentrationen zurückgehen können.
Die Gießener Forscher stellten zwar fest, dass sich die Konzentration der in der Gülle enthaltenen
Antibiotika mit der Zugabe von Feststoffen wie
Maissilage zum Gärprozess verringern lässt. Das führe aber nicht unbedingt dazu, dass auch die chemischen Strukturen der Antibiotika zerstört würden, hieß es. Sie seien womöglich lediglich an Bestandteile der Gülle gebunden.
«Wenn Wirkstoffe gebunden werden, können sie sich später auch wieder lösen, so dass es zu einem erneuten Freisetzen der Antibiotika in der Gülle oder auch im Boden kommen kann», erläutert Projektleiterin Astrid Spielmeyer.
Hintergrund ist, dass auch in der Tierhaltung Antibiotika zur Krankheitsbehandlung eingesetzt werden. Rückstände davon gelangen über das Düngen mit Gülle ungefiltert in die Böden. Dort können sich resistente
Keime entwickeln - das sind Bakterien, auf die Antibiotika keine Wirkung mehr haben. Die können letztlich auch für Menschen gefährlich werden.
Jüngsten Zahlen zufolge verursachen Antibiotika-resistente Keime europaweit jährlich etwa 33.000 Todesfälle. «Antibiotika müssen schon bei der Vergabe im Stall verringert werden, um Mensch, Tier und Umwelt zu schützen», sagte DBU-Generalsekretär Alexander Bonde.
Laut Bundesamt für
Verbraucherschutz und
Lebensmittelsicherheit (
BVL) ist von 2011 bis 2017 die Ausgabe von Antibiotika an
Tierärzte in Deutschland von 1.706 Tonnen auf 733 Tonnen um rund 57 Prozent zurückgegangen. Allerdings habe es Zuwächse zum Beispiel bei einer Antibiotikaklasse gegeben, die für den Einsatz beim Menschen als besonders wichtig gilt - den sogenannten Fluorchinolonen, die zu den Reserveantibiotika gezählt werden.
