Fachgebiet Ökonomik der Gärtnerischen Produktion, HU-Berlin Das Fachgebiet beschäftigt sich mit betriebswirtschaftlichen Fragestellungen gärtnerischer Betriebe. Darunter sind die Unternehmungen zu verstehen, die gärtnerische Produkte oder Dienstleistungen erzeugen.
Die Besonderheiten dieser Branche liegen darin, dass es sich überwiegend um kleine, familiengeprägte Unternehmen handelt, die Produktion durch eine hohe Abhängigkeit von biologischen Gesetzmäßigkeiten geprägt ist und die Unternehmen in einem internationalen Markt agieren. Für den Erhalt der Wettbewerbsfähigkeit sind in steigendem Maße auch Forderungen nach einer nachhaltigen Produktionsweise zu berücksichtigen.
Forschungsbereiche: - Innovation: Adoption nachhaltiger Produktionstechnologien im Gartenbau: Strukturelle und soziale Bestimmungsfaktoren des individuellen Entscheidungsprozesses - Controlling, - Ketten und Netzwerke, - Arbeit Gender Personal, - Agrarinformatik, - Erweiterte Kompetenz,
Lehrmodule: - Agrarmarketing 1 & 2, - Agarmanagement, - Empirische Wirtschaftsforschung, - Daten- und Informationsnetzwerke, - Grundlagen der Agrarinformatik, - Unternehmensplanspiel 1 & 2, - Geo-Informationssysteme (GIS) und quantitative Methoden der Landschaftsanalyse
