Im Schulteil Schwerstedt findet in erster Linie die duale landwirtschaftliche Berufsausbildung in Landesfachklassen statt. Darüber hinaus werden aber auch noch andere Ausbildungsmöglichkeiten angeboten.
Duale Ausbildung - Landwirt - Tierwirt - Fachkraft Agrarservice - Hauswirtschafter - Landwirt mit Fachhochschulreife (Duale Berufsausbildung und Allgemeine Hochschulreife im Ausbildungsberuf Landwirt/in) Berufsfachschule Hauswirtschaft (3-jährige Ausbildung)
Berufsvorbereitungsjahr 1 und 2 Berufsfelder: Agrarwirtschaft / Ernährung - Hauswirtschaft
Heute werden im Schulteil Apolda ca. 550 Schüler und Lehrlinge von einem 35 köpfigen Lehrer-Kollegium unterrichtet und auf den Weg ins Berufsleben begleitet und vorbereitet.
Duale Ausbildung - Gartenbauwerker (Zierpflanze, Friedhofsgärtnerei) - Hauswirtschaftshelfer