Vielstedter Bauernhaus Der Erbauer des Vielstedter Bauernhauses, Ernst Strackerjan, hinterließ uns das Bauernhaus-Museum als Vermächtnis einer Zeit, die sein Leben geprägt hatte. Seine Absicht fasste er, der von vielen einfach nur „Onkel Ernst“ oder auch „der lüttje Knecht“ genannt wurde, in einem Satz zusammen: "Für die Nachwelt – damit die noch sehen kann, wie genügsam unsere Vorfahren gelebt haben."
Vielstedter Bauernhaus, das kleine Museumsdorf, eine originalgetreue Baugruppe aus Bauernhaus, Scheune, Speicher, Backofen und Brunnen. Die umfangreiche Innenausstattung lässt die gute alte Zeit lebendig werden.