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Das Informationszentrum für die Landwirtschaft
16.05.2013 | 14:38
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….und weiss wie Alabaster

Die Geschichte der Knolle, die die Welt verändert, beginnt mit einer Reise aus den Anden nach Europa, mit der Revolution von 1848, die im Kern eine soziale Revolution war und auf eine schlechte Kartoffelernte zurückging.
….und weiss wie Alabaster
….und weiss wie Alabaster (c) Wachholtz Verlag
Sie ist außerdem die Geschichte des Aufstiegs von Napoleon, des Rübenwinters im Ersten Weltkrieg, des Hungers in Irland, beginnender Industrialisierung, modernen Landwirtschaft und wachsender Bevölkerung.

Jenseits der Weltpolitik geht es auch um Legenden und Märchen rund um das Nachtschattengewächs. Die Kartoffel war häufig Gegenstand von Dichtung und Kunst, und das Gedicht von der Kartoffel aus dem Titel stammt von Matthias Claudius. Und wussten Sie, dass Carl Benz für seine erste Autofahrt den ersten Tank mit Kartoffelschnaps füllte?

….und weiss wie Alabaster: Eine Kulturgeschichte der Kartoffel. Von Hans Peter Stamp, ISBN 978-3-529-05442-6, 16 x 24 cm, 256 Seiten, zahlreiche Abbildungen, Hardcover, 20,00 €