Dabei gilt es allerdings zu beachten, dass es sich beim Getreide um ein sehr sensibles Lebensmittel handelt. Entsprechend hoch können die Qualitäts- und Mengenverluste bei unsachgemäßer Lagerung sein. Lagerhygiene und -stabilisierung sind wesentliche Faktoren, um Getreide sicher zu speichern.
Der neue Praxisratgeber „Getreidelagerung“ aus dem DLG-Verlag zeigt, für wen die Getreidelagerung interessant ist und welche Voraussetzungen geschaffen werden müssen. Wie behandelt man Getreide vor und während der Lagerung richtig? Anschaulich und mit zahlreichen Abbildungen vermittelt der Ratgeber das nötige Know-how und informiert auch über rechtliche Grundlagen.
Der Band „Getreidelagerung: Sauber - sicher - wirtschaftlich“ kann zum Preis von 7,50 € beim DLG-Verlag, Tel.: 06123/9238263, Fax: 06123/9238262, E-Mail: dlg-verlag@DLG.org oder direkt im Online-Buchshop unter www.dlg-verlag.de erworben werden.