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Inhaltsstoffe von Mais

Inhaltsstoffe von Mais | Wissenswertes | proplanta.de

Mais (100 g Körner) enthält folgende Inhaltsstoffe:


Wasser: 12,5 g
Eiweiß: 8,54 g
Fett: 3,8 g
Kohlenhydrate: 64,06 g
davon Stärke: 61,45 g
Balaststoffe: 9,2 g
Mineralstoffe: 1,3 g
Vitamin B1: 0,36 mg
Vitamin B2 0,20 mg
Nicotinamid: 1,5 mg
Pantothensäure: 0,65 mg
Vitamin B6: 0,40 mg
Biotin: 6,0 µg
Folsäure: 26 µg

Quelle: Nutzpflanzenkunde 7. Auflage 2007 / Thieme Verlag