Mais haltbar machen

Wegen des hohen Wassergehalts ist die Haltbarkeit von Mais sehr gering. Bei Lieschkolbenschrot und Corn-Cob-Mix (CCM) ist ausschließlich die Feuchtkonservierung (Silierung) in Hochsilos oder Flachsilos aus Kostengründen üblich. Bei Körnermais kann die Konservierung sowohl feucht als auch trocken erfolgen. Bei der Feuchtkonservierung des Körnermais wird dieser in gasdichten Silos eingelagert. Die Kornfeuchte betrght hierzu 30-35 %. Bei höherer Feuchte kann es zu Problemen mit der Entnahmetechnik kommen. DIe Feuchtekonservierung erfolgt mit Propionsäure, um Schimmelpilze und Bakterien zu unterdrücken. In klimatisch begünstigten Regionen spielt auch die Trocknung im Trockenschuppen eine Rolle.