| | Bezeichnendes Motto: Eine
ausgewogene und reichhaltige Ernährung ist gerade für an HIV und AIDS
Erkrankten ein wichtiger Baustein zur Verbessrung der körperlichen Verfassung. |
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| Nahrungsmittelvielfalt: Das tropische bis subtropische Klima
im Westen Kenias begünstigt eine
mannigfaltige Produktion an Feldfrüchten… |
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| …Cassava oder auch
Maniok gedeiht auf sehr mageren Standsorten und wird als Wurzelknolle oder
Blattgemüse konsumiert mit vielen wichtigen Inhaltsstoffen… |
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| …Yam, ein anderes Wurzelknollengewächs braucht viel Wasser
und ist gekocht dem Geschmack der Süßkartoffel ähnlich… |
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| …Lufttrocknung von
Mais und Sorghum. Mais ist aus der kenianischen Küche nicht wegzudenken. Er ist
Grundlage für den … |
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| …traditionellen Maisbrei „Ugali“, dem Nationalgericht… |
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| …das oft mit dem lokalen Gemüse „Sukuma Wiki“ gegessen wird.
Einer Mischung aus Kohl und Spinat… |
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| …Andere traditionelle Blattgemüsearten sollen eine besonders
stärkende Wirkung auf das Immunsystem von HIV und AIDS Kranken haben… |
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| …Zusammen mit köstlichen Früchten wie der Papaya… |
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| …und riesenhaften Bananenstaudenwie dieser, die selbst für
alle Einheimischen gigantisch schien, ergibt sich daraus eine gute Basis für
eine ausgewogene Ernährung… |
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| ...Auf dem umtriebigen Markt in Oyugis verkaufen die
Landwirte dann alles, was sie nicht selbst konsumieren. |
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| Treffen mit einer der Selbsthilfegruppen: Die gemeinsame
Unterstützung bei Problemen scheint im
Selbstverständnis der Kenianer fest verankert. |
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| | Dabei waren vor allem Demonstration und... |
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| | ...Beratung von Anbaumethoden gefragt. |
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| Trügerisches Idyll: Ein freistehendes Haus, saftiges Grün,
eine grasende Kuh lassen den Eindruck einer intakten Welt entstehen. Oft
verbergen sich aber schreckliche Schicksale hinter den Wänden. In sogenannten
„Child Headed Households“ ist das älteste der Kinder für alle seine Geschwister
verantwortlich, wenn die Eltern den schweren Folgen von HIV und AIDS erlagen. |
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| Willkommene Abwechslung: Einmal im Monat veranstaltet die
Organisation eine Art Fest für alle Selbsthilfegruppen. Beim Befördern
verschiedener Gegenstände auf dem Kopf zeigen kenianische Frauen bei einem
Wettstreit allerhand Geschick. |
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| Freudiger Abschied: Frauen einer der Selbsthilfegruppen
lachen ausgelassen bei meinem Abschiedsbesuch… |
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| …Später wurde viel getanzt, was bei einer Feier in Kenia nie fehlen darf. |
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