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 | Voraussetzungen und Studieninhalte des Agrar-Studiengangs Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaften (Bachelor) an der Universität Bonn.
Steckbrief Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaften "Bachelor"
- Erarbeitung und Anwendung von gesundheitsfördernden Ernährungskonzepten
unter Berücksichtigung von physiologischen, lebensmittelwissenschaftlichen und
ökonomischen Aspekten
- Vermittlung von breitem Fachwissen mit der Möglichkeit der Spezialisierung in den
Bereichen Humanernährung, Lebensmittelwissenschaften und Ökonomie
Studienablauf
- Dreijähriges Studium
- Beginn im Wintersemester
1. - 4. Semester (16 Pflichtmodule): fachlich breite Ausbildung in Natur- und Biowissenschaften, Lebensmittelwissenschaft und Ökonomie, sowie in den originären Bereichen der Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaften
4. - 6. Semester: Profilbildung und Spezialisierung in den Schwerpunkten Humanernährung, Lebensmitteltechnologie bzw. Ökonomie des Agrar- und Ernährungssektors (jeweils 5 Pflicht- und 5 Wahlpflichtmodule, sowie 2 freie Wahlpflichtmodule); Bachelorarbeit
Berufsperspektiven
- Tätigkeiten (Vertrieb, Marketing, Produktion) bei Unternehmen der
Gemeinschaftsverpflegung (Catering, Krankenhäuser) und der Lebensmittel- und
Hausgeräteindustrie;
- Informations- und Beratungstätigkeit in der Ernährungswirtschaft, bei
Verbraucherverbänden, staatlichen und kommunalen Beratungsstellen im
Gesundheitswesen;
- Unterrichts- und Weiterbildungstätigkeit in Einrichtungen der Erwachsenenbildung,
in Krankenhäusern, in der Lebensmittel- und Hausgeräteindustrie;
- journalistische Tätigkeiten in wissenschaftlichen Verlagen, PR- und
Werbeagenturen.
Weitere Infos
- Landwirtschaftliche Fakultät
- Studiengang Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaften (Bachelor)
- Bewerbung
Quelle: Uni Bonn |
