Die Jean Schaap GmbH Fleischmehlfabrik entsorgt arbeitstäglich 700 bis 1.000 Bauernhöfe, zahlreiche Schlacht- und Zerlegebetriebe, Metzgereien und Gastronomiebetriebe in den Kreisen Borken (NW), Steinfurt (NW) und im Landkreis Grafschaft Bentheim (NS). Mit eigenem Fuhrpark werden durchschnittlich mehr als 80 % der eingehenden Aufträge noch am Tage der Anmeldung abgearbeitet.