| Merkmal |
Jahr 2017
Jahr 2018 vorläufig |
Jan - Dez1) |
| Jan. |
Feb. |
März |
April |
Mai |
Juni |
Juli |
Aug. |
Sept. |
Okt. |
Nov. |
Dez. |
| Ab Hof |
Baden-Württemberg (Euro je 100 kg, Erzeugerstandort) |
bei tatsächlichem
Fett- und Eiweißgehalt |
49,60 |
48,90 |
48,78 |
48,53 |
48,06 |
47,59 |
47,57 |
47,83 |
48,92 |
49,56 |
50,30 |
50,29 |
49,66 |
| 49,61 |
49,61 |
49,67 |
47,75 |
46,65 |
46,19 |
46,10 |
46,09 |
47,14 |
48,05 |
|
|
|
| |
| bei 4,0 % Fettgehalt und 3,4 % Eiweißgehalt |
48,91 |
48,91 |
49,34 |
49,23 |
48,86 |
48,87 |
48,87 |
48,84 |
49,03 |
49,19 |
49,58 |
49,44 |
49,94 |
| 49,49 |
49,45 |
49,56 |
48,21 |
47,42 |
47,28 |
47,27 |
47,29 |
47,39 |
47,59 |
|
|
|
| Frei Molkerei |
| bei 4,0 % Fettgehalt und 3,4 % Eiweißgehalt |
51,12 |
51,11 |
51,51 |
51,40 |
51,01 |
51,06 |
51,07 |
51,04 |
51,25 |
51,41 |
51,83 |
51,67 |
52,14 |
| 51,69 |
51,66 |
51,66 |
50,22 |
49,54 |
49,35 |
49,33 |
49,45 |
49,57 |
49,80 |
|
|
|
| |
| Tatsächlicher Fettgehalt % |
4,26 |
4,14 |
4,05 |
4,00 |
3,91 |
3,82 |
3,82 |
3,84 |
3,99 |
4,07 |
4,18 |
4,23 |
4,02 |
| 4,12 |
4,14 |
4,14 |
4,03 |
3,93 |
3,88 |
3,85 |
3,83 |
3,99 |
4,11 |
|
|
|
| |
| Tatsächlicher Eiweißgehalt % |
3,39 |
3,30 |
3,23 |
3,23 |
3,27 |
3,22 |
3,22 |
3,27 |
3,38 |
3,44 |
3,45 |
3,44 |
3,32 |
| 3,35 |
3,35 |
3,33 |
3,27 |
3,27 |
3,22 |
3,22 |
3,23 |
3,35 |
3,44 |
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Stand: 07.12.2018
Anmerkung: Zuordnung und Berechnungsbasis für die Preise und den tatsächlichen Fett- und Eiweißgehalt ist der Auszahlungspreis der milchwirtschaftlichen Unternehmen an landwirtschaftliche Erzeuger. Ohne Anlieferung von Lieferanten aus EU-Mitgliedstaaten. Alle Angaben ohne Umsatzsteuer. Soweit nicht anders angegeben, gewogener Durchschnittspreis ohne Abschlusszahlungen. Änderungen der Ergebnisse, auch für Vormonate, auf Grund von Nachmeldungen sowie von korrigierten Meldungen vorbehalten.
1) Jan - Dez = Einschließlich Abschlusszahlungen, Rückvergütungen, Milchpreisberichtigungen.
Quelle: BLE |
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