| Merkmal |
Jahr 2017
Jahr 2018 vorläufig |
Jan - Dez1) |
| Jan. |
Feb. |
März |
April |
Mai |
Juni |
Juli |
Aug. |
Sept. |
Okt. |
Nov. |
Dez. |
| Ab Hof |
Baden-Württemberg (Euro je 100 kg, Erzeugerstandort) |
bei tatsächlichem
Fett- und Eiweißgehalt |
34,21 |
33,81 |
33,52 |
33,58 |
33,81 |
34,03 |
34,93 |
35,61 |
38,46 |
39,19 |
39,78 |
39,87 |
36,76 |
| 37,08 |
36,22 |
35,68 |
34,66 |
34,06 |
33,89 |
34,25 |
34,69 |
35,96 |
37,13 |
37,81 |
|
|
| |
| bei 4,0 % Fettgehalt und 3,4 % Eiweißgehalt |
32,97 |
32,92 |
34,40 |
34,61 |
35,09 |
35,78 |
36,70 |
37,19 |
39,46 |
39,80 |
40,15 |
40,17 |
36,26 |
| 36,21 |
35,27 |
34,73 |
34,31 |
34,13 |
34,31 |
34,67 |
35,17 |
35,58 |
35,97 |
36,28 |
|
|
| Frei Molkerei |
| bei 4,0 % Fettgehalt und 3,4 % Eiweißgehalt |
34,45 |
34,39 |
34,40 |
34,61 |
35,09 |
35,78 |
36,70 |
37,19 |
39,46 |
39,80 |
40,15 |
40,17 |
37,72 |
| 37,67 |
36,73 |
36,18 |
35,73 |
35,56 |
35,74 |
36,11 |
36,63 |
37,05 |
37,44 |
37,76 |
|
|
| |
| Tatsächlicher Fettgehalt % |
4,29 |
4,23 |
4,17 |
4,13 |
4,06 |
3,97 |
3,95 |
3,99 |
4,09 |
4,16 |
4,22 |
4,24 |
4,12 |
| 4,18 |
4,19 |
4,20 |
4,08 |
3,99 |
3,94 |
3,93 |
3,90 |
4,06 |
4,21 |
4,29 |
|
|
| |
| Tatsächlicher Eiweißgehalt % |
3,51 |
3,47 |
3,43 |
3,42 |
3,40 |
3,35 |
3,35 |
3,38 |
3,45 |
3,50 |
3,52 |
3,52 |
3,44 |
| 3,49 |
3,50 |
3,50 |
3,43 |
3,39 |
3,34 |
3,35 |
3,35 |
3,46 |
3,55 |
3,58 |
|
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Stand: 15.01.2019
Anmerkung: Zuordnung und Berechnungsbasis für die Preise und den tatsächlichen Fett- und Eiweißgehalt ist der Auszahlungspreis der milchwirtschaftlichen Unternehmen an landwirtschaftliche Erzeuger. Ohne Anlieferung von Lieferanten aus EU-Mitgliedstaaten. Alle Angaben ohne Umsatzsteuer. Soweit nicht anders angegeben, gewogener Durchschnittspreis ohne Abschlusszahlungen. Änderungen der Ergebnisse, auch für Vormonate, auf Grund von Nachmeldungen sowie von korrigierten Meldungen vorbehalten.
1) Jan - Dez = Einschließlich Abschlusszahlungen, Rückvergütungen, Milchpreisberichtigungen.
Quelle: BLE |
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