Merkmal |
Jahr 2018 endgültig Jahr 2019 vorläufig |
Jan - Dez1) |
Jan. |
Feb. |
März |
April |
Mai |
Juni |
Juli |
Aug. |
Sept. |
Okt. |
Nov. |
Dez. |
Ab Hof |
Baden-Württemberg (Euro je 100 kg, Erzeugerstandort) |
bei tatsächlichem Fett- und Eiweißgehalt |
37,08 |
36,22 |
35,68 |
34,66 |
34,06 |
33,89 |
34,25 |
34,69 |
35,96 |
37,13 |
37,81 |
37,74 |
36,95 |
37,06 |
36,62 |
36,00 |
35,79 |
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bei 4,0 % Fettgehalt und 3,4 % Eiweißgehalt |
36,21 |
35,27 |
34,31 |
34,13 |
34,31 |
34,67 |
34,67 |
35,17 |
35,58 |
35,97 |
36,28 |
36,32 |
36,45 |
35,73 |
35,57 |
35,26 |
35,21 |
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Frei Molkerei |
bei 4,0 % Fettgehalt und 3,4 % Eiweißgehalt |
37,67 |
36,73 |
36,18 |
35,73 |
35,56 |
35,74 |
36,11 |
36,63 |
37,05 |
37,44 |
37,76 |
37,80 |
36,45 |
37,25 |
37,08 |
36,75 |
36,71 |
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Tatsächlicher Fettgehalt % |
4,18 |
4,19 |
4,20 |
4,08 |
3,99 |
3,94 |
3,93 |
3,90 |
4,06 |
4,21 |
4,29 |
4,29 |
4,10 |
4,27 |
4,22 |
4,15 |
4,13 |
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Tatsächlicher Eiweißgehalt % |
3,49 |
3,50 |
3,50 |
3,43 |
3,39 |
3,35 |
3,35 |
3,46 |
3,55 |
3,58 |
3,58 |
3,55 |
3,46 |
3,54 |
3,51 |
3,48 |
3,45 |
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Stand: 11.06.2019
Anmerkung: Zuordnung und Berechnungsbasis für die Preise und den tatsächlichen Fett- und Eiweißgehalt ist der Auszahlungspreis der milchwirtschaftlichen Unternehmen an landwirtschaftliche Erzeuger. Ohne Anlieferung von Lieferanten aus EU-Mitgliedstaaten. Alle Angaben ohne Umsatzsteuer. Soweit nicht anders angegeben, gewogener Durchschnittspreis ohne Abschlusszahlungen.
Änderungen der Ergebnisse, auch für Vormonate, auf Grund von Nachmeldungen sowie von korrigierten Meldungen vorbehalten.
1) Jan - Dez = Einschließlich Abschlusszahlungen, Rückvergütungen, Milchpreisberichtigungen.
Quelle: BLE
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