| Merkmal |
Jahr 2017 endgültig
Jahr 2018 vorläufig |
Jan - Dez1) |
| Jan. |
Feb. |
März |
April |
Mai |
Juni |
Juli |
Aug. |
Sept. |
Okt. |
Nov. |
Dez. |
| Ab Hof |
Bayern (Euro je 100 kg, Erzeugerstandort) |
bei tatsächlichem
Fett- und Eiweißgehalt |
34,67 |
34,45 |
34,13 |
34,11 |
34,25 |
34,69 |
36,17 |
37,14 |
38,81 |
40,22 |
40,71 |
40,65 |
37,60 |
| 38,97 |
38,03 |
36,80 |
34,92 |
34,40 |
34,37 |
34,70 |
34,85 |
36,22 |
37,46 |
37,97 |
37,86 |
|
| |
| bei 4,0 % Fettgehalt und 3,4 % Eiweißgehalt |
32,79 |
33,03 |
33,19 |
33,33 |
33,70 |
34,59 |
36,10 |
36,88 |
37,74 |
38,65 |
38,77 |
38,68 |
36,57 |
| 37,48 |
36,51 |
35,37 |
34,12 |
34,01 |
34,26 |
34,55 |
34,77 |
35,29 |
35,76 |
35,89 |
35,86 |
|
| Frei Molkerei |
| bei 4,0 % Fettgehalt und 3,4 % Eiweißgehalt |
34,24 |
34,48 |
34,60 |
34,74 |
35,11 |
36,01 |
37,52 |
38,32 |
39,21 |
40,13 |
40,25 |
40,15 |
38,01 |
| 38,93 |
37,95 |
36,80 |
35,54 |
35,43 |
35,70 |
35,99 |
36,25 |
36,79 |
37,26 |
37,42 |
37,39 |
|
| |
| Tatsächlicher Fettgehalt % |
4,37 |
4,29 |
4,21 |
4,18 |
4,12 |
4,02 |
4,00 |
4,03 |
4,18 |
4,27 |
4,35 |
4,37 |
4,20 |
| 4,28 |
4,29 |
4,28 |
4,16 |
4,07 |
4,02 |
4,03 |
4,00 |
4,16 |
4,30 |
4,39 |
4,39 |
|
| |
| Tatsächlicher Eiweißgehalt % |
3,61 |
3,56 |
3,49 |
3,47 |
3,45 |
3,41 |
3,42 |
3,44 |
3,54 |
3,60 |
3,64 |
3,64 |
3,52 |
| 3,58 |
3,58 |
3,56 |
3,49 |
3,45 |
3,41 |
3,42 |
3,41 |
3,52 |
3,62 |
3,65 |
3,65 |
|
Stand: 12.02.2019
Anmerkung: Zuordnung und Berechnungsbasis für die Preise und den tatsächlichen Fett- und Eiweißgehalt ist der Auszahlungspreis der milchwirtschaftlichen Unternehmen an landwirtschaftliche Erzeuger. Ohne Anlieferung von Lieferanten aus EU-Mitgliedstaaten. Alle Angaben ohne Umsatzsteuer. Soweit nicht anders angegeben, gewogener Durchschnittspreis ohne Abschlusszahlungen. Änderungen der Ergebnisse, auch für Vormonate, auf Grund von Nachmeldungen sowie von korrigierten Meldungen vorbehalten.
1) Jan - Dez = Einschließlich Abschlusszahlungen, Rückvergütungen, Milchpreisberichtigungen.
Quelle: BLE |
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