| Merkmal |
Jahr 2017
Jahr 2018 vorläufig |
Jan - Dez1) |
| Jan. |
Feb. |
März |
April |
Mai |
Juni |
Juli |
Aug. |
Sept. |
Okt. |
Nov. |
Dez. |
| Ab Hof |
Schleswig-Holstein und Hamburg (Euro je 100 kg, Erzeugerstandort) |
bei tatsächlichem
Fett- und Eiweißgehalt |
34,29 |
34,29 |
33,07 |
32,91 |
32,76 |
33,97 |
35,91 |
38,85 |
40,91 |
41,51 |
40,75 |
38,69 |
37,02 |
| 34,98 |
32,29 |
31,21 |
30,47 |
30,49 |
31,26 |
31,94 |
33,25 |
35,23 |
36,12 |
36,44 |
|
|
| |
| bei 4,0 % Fettgehalt und 3,4 % Eiweißgehalt |
33,45 |
33,58 |
32,65 |
32,54 |
32,70 |
34,37 |
36,28 |
38,81 |
40,30 |
40,66 |
39,58 |
37,64 |
36,59 |
| 34,25 |
31,45 |
30,30 |
30,16 |
30,79 |
31,98 |
32,59 |
33,79 |
34,70 |
34,93 |
34,90 |
|
|
| Frei Molkerei |
| bei 4,0 % Fettgehalt und 3,4 % Eiweißgehalt |
34,40 |
34,55 |
33,61 |
33,51 |
33,67 |
35,34 |
37,25 |
39,78 |
41,26 |
41,60 |
40,54 |
38,60 |
37,55 |
| 35,20 |
32,40 |
31,25 |
31,13 |
31,74 |
32,96 |
33,56 |
34,76 |
35,68 |
35,89 |
35,87 |
|
|
| |
| Tatsächlicher Fettgehalt % |
4,26 |
4,25 |
4,20 |
4,19 |
4,11 |
4,00 |
3,99 |
4,04 |
4,15 |
4,21 |
4,26 |
4,25 |
4,16 |
| 4,21 |
4,23 |
4,26 |
4,15 |
4,01 |
3,91 |
3,91 |
3,91 |
4,11 |
4,25 |
4,34 |
|
|
| |
| Tatsächlicher Eiweißgehalt % |
3,45 |
3,43 |
3,39 |
3,38 |
3,36 |
3,32 |
3,33 |
3,39 |
3,45 |
3,47 |
3,52 |
3,49 |
3,41 |
| 3,45 |
3,47 |
3,47 |
3,39 |
3,33 |
3,29 |
3,31 |
3,33 |
3,46 |
3,53 |
3,56 |
|
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Stand: 15.01.2019
Anmerkung: Zuordnung und Berechnungsbasis für die Preise und den tatsächlichen Fett- und Eiweißgehalt ist der Auszahlungspreis der milchwirtschaftlichen Unternehmen an landwirtschaftliche Erzeuger. Ohne Anlieferung von Lieferanten aus EU-Mitgliedstaaten. Alle Angaben ohne Umsatzsteuer. Soweit nicht anders angegeben, gewogener Durchschnittspreis ohne Abschlusszahlungen. Änderungen der Ergebnisse, auch für Vormonate, auf Grund von Nachmeldungen sowie von korrigierten Meldungen vorbehalten.
1) Jan - Dez = Einschließlich Abschlusszahlungen, Rückvergütungen, Milchpreisberichtigungen.
Quelle: BLE |
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