| Merkmal |
Jahr 2017
Jahr 2018 vorläufig |
Jan - Dez1) |
| Jan. |
Feb. |
März |
April |
Mai |
Juni |
Juli |
Aug. |
Sept. |
Okt. |
Nov. |
Dez. |
| Ab Hof |
Deutschland (Euro je 100 kg, Erzeugerstandort) |
bei tatsächlichem
Fett- und Eiweißgehalt |
33,65 |
33,49 |
33,06 |
33,00 |
33,37 |
33,97 |
35,64 |
35,54 |
37,18 |
39,05 |
40,04 |
40,21 |
36,64 |
| 36,30 |
34,27 |
33,59 |
32,41 |
31,81 |
31,96 |
32,70 |
33,36 |
34,99 |
36,18 |
36,74 |
|
|
| |
| bei 4,0 % Fettgehalt und 3,4 % Eiweißgehalt |
32,53 |
32,68 |
32,63 |
32,66 |
33,31 |
34,42 |
35,98 |
37,32 |
38,49 |
39,14 |
38,98 |
38,46 |
36,19 |
| 35,52 |
33,37 |
32,73 |
32,22 |
32,15 |
32,66 |
33,33 |
34,02 |
34,68 |
35,12 |
35,33 |
|
|
| Frei Molkerei |
| bei 4,0 % Fettgehalt und 3,4 % Eiweißgehalt |
33,76 |
33,89 |
33,84 |
33,88 |
34,51 |
35,64 |
37,18 |
38,54 |
39,72 |
40,36 |
40,22 |
36,69 |
37,41 |
| 36,75 |
34,60 |
33,94 |
33,42 |
33,36 |
33,88 |
34,56 |
35,26 |
35,93 |
36,37 |
36,59 |
|
|
| |
| Tatsächlicher Fettgehalt % |
4,24 |
4,19 |
4,12 |
4,10 |
4,04 |
3,93 |
3,92 |
3,96 |
4,07 |
4,14 |
4,20 |
4,21 |
4,09 |
| 4,15 |
4,17 |
4,17 |
4,05 |
3,94 |
3,86 |
3,87 |
3,86 |
4,02 |
4,16 |
4,24 |
|
|
| |
| Tatsächlicher Eiweißgehalt % |
3,51 |
3,47 |
3,42 |
3,42 |
3,39 |
3,34 |
3,35 |
3,39 |
3,48 |
3,51 |
3,55 |
3,53 |
3,45 |
| 3,49 |
3,50 |
3,49 |
3,42 |
3,36 |
3,32 |
3,33 |
3,34 |
3,46 |
3,54 |
3,57 |
|
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Stand: 15.01.2019
Anmerkung: Zuordnung und Berechnungsbasis für die Preise und den tatsächlichen Fett- und Eiweißgehalt ist der Auszahlungspreis der milchwirtschaftlichen Unternehmen an landwirtschaftliche Erzeuger. Ohne Anlieferung von Lieferanten aus EU-Mitgliedstaaten. Alle Angaben ohne Umsatzsteuer. Soweit nicht anders angegeben, gewogener Durchschnittspreis ohne Abschlusszahlungen. Änderungen der Ergebnisse, auch für Vormonate, auf Grund von Nachmeldungen sowie von korrigierten Meldungen vorbehalten.
1) Jan - Dez = Einschließlich Abschlusszahlungen, Rückvergütungen, Milchpreisberichtigungen.
Quelle: BLE |
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