| Merkmal |
Jahr 2018 endgültig
Jahr 2019 vorläufig |
Jan - Dez1) |
| Jan. |
Feb. |
März |
April |
Mai |
Juni |
Juli |
Aug. |
Sept. |
Okt. |
Nov. |
Dez. |
| Ab Hof |
Sachsen (Euro je 100 kg, Erzeugerstandort) |
bei tatsächlichem
Fett- und Eiweißgehalt |
36,16 |
32,71 |
32,61 |
31,64 |
31,02 |
30,79 |
31,65 |
31,83 |
33,42 |
35,17 |
35,94 |
35,78 |
33,39 |
| 33,87 |
33,97 |
33,82 |
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| bei 4,0 % Fettgehalt und 3,4 % Eiweißgehalt |
35,96 |
32,41 |
32,32 |
31,98 |
31,83 |
31,97 |
32,72 |
33,12 |
33,95 |
34,97 |
35,40 |
35,28 |
33,67 |
| 33,42 |
33,61 |
33,60 |
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| Frei Molkerei |
| bei 4,0 % Fettgehalt und 3,4 % Eiweißgehalt |
37,19 |
33,63 |
33,55 |
33,22 |
33,08 |
33,22 |
33,95 |
34,42 |
35,25 |
36,28 |
36,72 |
36,58 |
34,93 |
| 34,87 |
35,07 |
35,05 |
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| Tatsächlicher Fettgehalt % |
4,00 |
4,03 |
4,02 |
3,90 |
3,80 |
3,73 |
3,76 |
3,70 |
3,82 |
3,95 |
4,02 |
4,04 |
3,90 |
| 4,04 |
4,03 |
3,99 |
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| Tatsächlicher Eiweißgehalt % |
3,45 |
3,46 |
3,45 |
3,38 |
3,33 |
3,28 |
3,29 |
3,27 |
3,38 |
3,47 |
3,51 |
3,49 |
3,40 |
| 3,48 |
3,46 |
3,46 |
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Stand: 08.05.2019
Anmerkung: Zuordnung und Berechnungsbasis für die Preise und den tatsächlichen Fett- und Eiweißgehalt ist der Auszahlungspreis der milchwirtschaftlichen Unternehmen an landwirtschaftliche Erzeuger. Ohne Anlieferung von Lieferanten aus EU-Mitgliedstaaten. Alle Angaben ohne Umsatzsteuer. Soweit nicht anders angegeben, gewogener Durchschnittspreis ohne Abschlusszahlungen.
Änderungen der Ergebnisse, auch für Vormonate, auf Grund von Nachmeldungen sowie von korrigierten Meldungen vorbehalten.
1) Jan - Dez = Einschließlich Abschlusszahlungen, Rückvergütungen, Milchpreisberichtigungen.
Quelle: BLE |
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