Schweinepreise - Bayern
Preisfeststellung von Schlachtkörpern nach 1. FlGDV |
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
Anmerkung zur Preisfeststellung: Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg. Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
|
| Woche 27 (01.07. - 07.07.2019) |
| |
Gewogener Auszahlungspreis
ohne MwSt.
(€/kg SG) |
| HKl. |
Muskel-
fleisch (%) |
Stück |
Mittl. Schlacht-
gewicht (kg) |
Mittl. Muskel-
fleischanteil (%) |
von |
bis |
Ø |
| S |
61 % und mehr |
16.611 |
96,0 |
|
1,88 |
1,96 |
1,90 |
| 60 bis unter 61 % |
6.745 |
96,4 |
|
1,87 |
1,97 |
1,90 |
| gesamt |
23.356 |
96,1 |
62,0 |
1,88 |
1,96 |
1,90 |
| E |
59 bis unter 60 % |
6.622 |
96,7 |
|
1,86 |
1,98 |
1,89 |
| 58 bis unter 59 % |
5.657 |
96,7 |
|
1,85 |
1,95 |
1,87 |
| 57 bis unter 58 % |
4.414 |
97,1 |
|
1,83 |
1,98 |
1,85 |
| 56 bis unter 57 % |
3.254 |
97,4 |
|
1,79 |
1,96 |
1,82 |
| 55 bis unter 56 % |
2.249 |
97,5 |
|
1,77 |
2,01 |
1,80 |
| gesamt |
22.196 |
97,0 |
58,0 |
1,83 |
1,97 |
1,85 |
| S+E |
gesamt |
45.552 |
96,5 |
60,0 |
|
|
1,88 |
| U |
53 bis unter 55 % |
2.414 |
98,1 |
|
1,72 |
1,96 |
1,76 |
| 50 bis unter 53 % |
1.116 |
98,2 |
|
1,63 |
2,18 |
1,72 |
| gesamt |
3.530 |
98,1 |
53,4 |
1,69 |
2,03 |
1,74 |
| R |
gesamt |
244 |
99,2 |
|
1,42 |
2,64 |
1,71 |
| O |
gesamt |
19 |
97,0 |
|
|
|
|
| P |
gesamt |
2 |
98,5 |
|
|
|
|
| S-P |
gesamt |
49.347 |
96,6 |
59,5 |
|
|
1,87 |
| M |
Sauen |
110 |
183,4 |
|
1,36 |
1,37 |
1,36 |
| S-V |
gesamt |
49.461 |
96,8 |
|
|
|
1,87 |
Quelle: LfL |
|
