Schweinepreise - Bayern Preisfeststellung von Schlachtkörpern nach 1. FlGDV |
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen Anmerkung zur Preisfeststellung: Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg. Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
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Woche 42 (15.10. - 21.10.2018) |
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Gewogener Auszahlungspreis ohne MwSt. (€/kg SG) |
HKl. |
Muskel- fleisch (%) |
Stück |
Mittl. Schlacht- gewicht (kg) |
Mittl. Muskel- fleischanteil (%) |
von |
bis |
Ø |
S |
61 % und mehr |
22.113 |
97,1 |
|
1,44 |
1,47 |
1,45 |
60 bis unter 61 % |
8.908 |
97,7 |
|
1,42 |
1,47 |
1,45 |
gesamt |
31.021 |
97,2 |
62,0 |
1,44 |
1,47 |
1,45 |
E |
59 bis unter 60 % |
8.673 |
98,0 |
|
1,40 |
1,44 |
1,43 |
58 bis unter 59 % |
7.618 |
98,4 |
|
1,38 |
1,44 |
1,41 |
57 bis unter 58 % |
5.837 |
98,6 |
|
1,36 |
1,43 |
1,40 |
56 bis unter 57 % |
4.210 |
98,9 |
|
1,33 |
1,44 |
1,37 |
55 bis unter 56 % |
2.646 |
99,1 |
|
1,30 |
1,38 |
1,34 |
gesamt |
28.984 |
98,4 |
58,0 |
1,36 |
1,43 |
1,40 |
S+E |
gesamt |
60.005 |
97,8 |
60,0 |
|
|
1,43 |
U |
53 bis unter 55 % |
2.810 |
99,5 |
|
1,26 |
1,39 |
1,33 |
50 bis unter 53 % |
1.241 |
99,8 |
|
1,17 |
1,29 |
1,24 |
gesamt |
4.051 |
99,6 |
53,4 |
1,24 |
1,35 |
1,30 |
R |
gesamt |
258 |
99,3 |
48,4 |
1,00 |
1,14 |
1,08 |
O |
gesamt |
20 |
97,6 |
43,6 |
0,77 |
1,49 |
0,99 |
P |
gesamt |
2 |
100,0 |
38,4 |
|
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|
S-P |
gesamt |
64.336 |
97,9 |
59,6 |
|
|
1,42 |
M |
Sauen |
195 |
186,1 |
|
0,93 |
0,97 |
0,94 |
S-V |
gesamt |
64.539 |
98,2 |
|
|
|
1,41 |
Quelle: LfL
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