Schweinepreise - Bayern
Preisfeststellung von Schlachtkörpern nach 1. FlGDV |
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
Anmerkung zur Preisfeststellung: Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg. Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
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| Woche 07 (11.02. - 17.02.2019) |
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Gewogener Auszahlungspreis
ohne MwSt.
(€/kg SG) |
| HKl. |
Muskel-
fleisch (%) |
Stück |
Mittl. Schlacht-
gewicht (kg) |
Mittl. Muskel-
fleischanteil (%) |
von |
bis |
Ø |
| S |
61 % und mehr |
20.281 |
96,8 |
|
1,44 |
1,52 |
1,47 |
| 60 bis unter 61 % |
7.715 |
97,3 |
|
1,44 |
1,50 |
1,46 |
| gesamt |
27.996 |
97,0 |
62,0 |
1,44 |
1,51 |
1,47 |
| E |
59 bis unter 60 % |
7.426 |
97,6 |
|
1,42 |
1,50 |
1,44 |
| 58 bis unter 59 % |
6.099 |
97,9 |
|
1,41 |
1,48 |
1,43 |
| 57 bis unter 58 % |
4.749 |
98,1 |
|
1,38 |
1,45 |
1,41 |
| 56 bis unter 57 % |
3.248 |
98,6 |
|
1,34 |
1,45 |
1,39 |
| 55 bis unter 56 % |
2.139 |
98,7 |
|
1,30 |
1,49 |
1,37 |
| gesamt |
23.661 |
98,0 |
58,1 |
1,39 |
1,48 |
1,42 |
| S+E |
gesamt |
51.657 |
97,5 |
60,2 |
|
|
1,45 |
| U |
53 bis unter 55 % |
2.303 |
98,6 |
|
1,26 |
1,53 |
1,34 |
| 50 bis unter 53 % |
1.089 |
99,0 |
|
1,19 |
1,44 |
1,27 |
| gesamt |
3.392 |
98,7 |
53,4 |
1,24 |
1,50 |
1,32 |
| R |
gesamt |
219 |
98,0 |
48,3 |
0,99 |
1,57 |
1,14 |
| O |
gesamt |
19 |
99,5 |
42,8 |
|
|
|
| P |
gesamt |
|
|
|
|
|
|
| S-P |
gesamt |
55.287 |
97,5 |
59,7 |
|
|
1,44 |
| M |
Sauen |
196 |
184,2 |
|
0,93 |
0,95 |
0,94 |
| S-V |
gesamt |
55.490 |
97,8 |
|
|
|
1,43 |
Quelle: LfL |
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