Schweinepreise - Bayern
Preisfeststellung von Schlachtkörpern nach 1. FlGDV |
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
Anmerkung zur Preisfeststellung: Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg. Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
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| Woche 19 (06.05. - 12.05.2019) |
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Gewogener Auszahlungspreis
ohne MwSt.
(€/kg SG) |
| HKl. |
Muskel-
fleisch (%) |
Stück |
Mittl. Schlacht-
gewicht (kg) |
Mittl. Muskel-
fleischanteil (%) |
von |
bis |
Ø |
| S |
61 % und mehr |
21.278 |
96,9 |
|
1,80 |
1,87 |
1,82 |
| 60 bis unter 61 % |
7.534 |
97,8 |
|
1,78 |
1,89 |
1,81 |
| gesamt |
28.812 |
97,2 |
62,1 |
1,79 |
1,87 |
1,82 |
| E |
59 bis unter 60 % |
6.866 |
98,3 |
|
1,77 |
1,88 |
1,80 |
| 58 bis unter 59 % |
5.901 |
98,4 |
|
1,76 |
1,87 |
1,78 |
| 57 bis unter 58 % |
4.442 |
98,4 |
|
1,74 |
1,88 |
1,77 |
| 56 bis unter 57 % |
3.179 |
98,7 |
|
1,70 |
1,91 |
1,74 |
| 55 bis unter 56 % |
2.147 |
99,3 |
|
1,68 |
1,96 |
1,72 |
| gesamt |
22.535 |
98,5 |
58,0 |
1,75 |
1,89 |
1,77 |
| S+E |
gesamt |
51.347 |
97,7 |
60,3 |
|
|
1,80 |
| U |
53 bis unter 55 % |
2.146 |
99,7 |
|
1,63 |
1,91 |
1,67 |
| 50 bis unter 53 % |
1.073 |
99,8 |
|
1,55 |
1,82 |
1,60 |
| gesamt |
3.219 |
99,7 |
53,4 |
1,60 |
1,88 |
1,65 |
| R |
gesamt |
214 |
98,7 |
48,6 |
1,38 |
1,81 |
1,48 |
| O |
gesamt |
17 |
95,5 |
42,9 |
|
|
|
| P |
gesamt |
2 |
97,0 |
37,3 |
|
|
|
| S-P |
gesamt |
54.799 |
97,9 |
59,8 |
|
|
1,79 |
| M |
Sauen |
85 |
196,2 |
|
1,28 |
1,32 |
1,30 |
| S-V |
gesamt |
54.893 |
98,0 |
|
|
|
1,79 |
Quelle: LfL |
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