Schweinepreise - Bayern
Preisfeststellung von Schlachtkörpern nach 1. FlGDV |
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
Anmerkung zur Preisfeststellung: Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg. Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
|
| Woche 21 (20.05. - 26.05.2019) |
| |
Gewogener Auszahlungspreis
ohne MwSt.
(€/kg SG) |
| HKl. |
Muskel-
fleisch (%) |
Stück |
Mittl. Schlacht-
gewicht (kg) |
Mittl. Muskel-
fleischanteil (%) |
von |
bis |
Ø |
| S |
61 % und mehr |
20.450 |
96,9 |
|
1,86 |
1,93 |
1,88 |
| 60 bis unter 61 % |
7.354 |
97,6 |
|
1,84 |
1,96 |
1,87 |
| gesamt |
27.804 |
97,1 |
62,1 |
1,86 |
1,93 |
1,88 |
| E |
59 bis unter 60 % |
6.823 |
97,9 |
|
1,83 |
1,97 |
1,86 |
| 58 bis unter 59 % |
5.805 |
98,2 |
|
1,81 |
1,94 |
1,84 |
| 57 bis unter 58 % |
4.486 |
98,5 |
|
1,80 |
1,95 |
1,83 |
| 56 bis unter 57 % |
3.105 |
98,5 |
|
1,75 |
1,94 |
1,79 |
| 55 bis unter 56 % |
2.125 |
98,8 |
|
1,73 |
2,00 |
1,77 |
| gesamt |
22.344 |
98,3 |
58,0 |
1,80 |
1,96 |
1,83 |
| S+E |
gesamt |
50.148 |
97,6 |
60,3 |
|
|
1,86 |
| U |
53 bis unter 55 % |
2.207 |
99,3 |
|
1,69 |
2,00 |
1,73 |
| 50 bis unter 53 % |
988 |
99,4 |
|
1,60 |
2,02 |
1,66 |
| gesamt |
3.195 |
99,4 |
53,4 |
1,66 |
2,01 |
1,71 |
| R |
gesamt |
198 |
99,2 |
48,3 |
1,41 |
1,74 |
1,47 |
| O |
gesamt |
11 |
103,1 |
42,9 |
|
|
|
| P |
gesamt |
2 |
102,0 |
37,8 |
|
|
|
| S-P |
gesamt |
53.554 |
97,7 |
59,8 |
|
|
1,85 |
| M |
Sauen |
121 |
181,5 |
|
|
|
1,34 |
| S-V |
gesamt |
53.680 |
97,9 |
|
|
|
1,84 |
Quelle: LfL |
|
