Schweinepreise - Bayern
Preisfeststellung von Schlachtkörpern nach 1. FlGDV |
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
Anmerkung zur Preisfeststellung: Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg. Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
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| Woche 23 (03.06. - 09.06.2019) |
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Gewogener Auszahlungspreis
ohne MwSt.
(€/kg SG) |
| HKl. |
Muskel-
fleisch (%) |
Stück |
Mittl. Schlacht-
gewicht (kg) |
Mittl. Muskel-
fleischanteil (%) |
von |
bis |
Ø |
| S |
61 % und mehr |
20.423 |
96,7 |
|
1,86 |
1,96 |
1,89 |
| 60 bis unter 61 % |
7.285 |
97,4 |
|
1,86 |
1,97 |
1,88 |
| gesamt |
27.708 |
96,9 |
62,1 |
1,86 |
1,96 |
1,89 |
| E |
59 bis unter 60 % |
7.043 |
97,7 |
|
1,85 |
1,95 |
1,87 |
| 58 bis unter 59 % |
5.975 |
97,8 |
|
1,83 |
1,95 |
1,85 |
| 57 bis unter 58 % |
4.812 |
98,1 |
|
1,81 |
1,96 |
1,83 |
| 56 bis unter 57 % |
3.369 |
98,4 |
|
1,76 |
1,94 |
1,80 |
| 55 bis unter 56 % |
2.321 |
98,7 |
|
1,73 |
1,93 |
1,77 |
| gesamt |
23.520 |
98,0 |
58,0 |
1,81 |
1,95 |
1,83 |
| S+E |
gesamt |
51.228 |
97,4 |
60,2 |
|
|
1,86 |
| U |
53 bis unter 55 % |
2.487 |
98,9 |
|
1,70 |
2,00 |
1,74 |
| 50 bis unter 53 % |
1.121 |
99,6 |
|
1,61 |
2,02 |
1,67 |
| gesamt |
3.608 |
99,1 |
53,4 |
1,67 |
2,01 |
1,72 |
| R |
gesamt |
253 |
100,4 |
48,4 |
1,45 |
2,12 |
1,57 |
| O |
gesamt |
25 |
102,1 |
43,7 |
1,17 |
1,51 |
1,46 |
| P |
gesamt |
1 |
94,0 |
38,9 |
|
|
|
| S-P |
gesamt |
55.115 |
97,5 |
59,7 |
|
|
1,85 |
| M |
Sauen |
97 |
187,0 |
|
|
|
|
| S-V |
gesamt |
55.222 |
97,7 |
|
|
|
1,85 |
Quelle: LfL |
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