Schweinepreise - Bayern
Preisfeststellung von Schlachtkörpern nach 1. FlGDV |
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
Anmerkung zur Preisfeststellung: Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg. Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
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| Woche 36 (02.09. - 08.09.2019) |
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Gewogener Auszahlungspreis
ohne MwSt.
(€/kg SG) |
| HKl. |
Muskel-
fleisch (%) |
Stück |
Mittl. Schlacht-
gewicht (kg) |
Mittl. Muskel-
fleischanteil (%) |
von |
bis |
Ø |
| S |
61 % und mehr |
19.962 |
96,7 |
|
1,91 |
1,99 |
1,93 |
| 60 bis unter 61 % |
7.637 |
97,2 |
|
1,89 |
1,99 |
1,92 |
| gesamt |
27.599 |
96,8 |
62,0 |
1,90 |
1,99 |
1,93 |
| E |
59 bis unter 60 % |
6.949 |
97,3 |
|
1,88 |
1,98 |
1,91 |
| 58 bis unter 59 % |
5.909 |
97,8 |
|
1,86 |
1,97 |
1,89 |
| 57 bis unter 58 % |
4.485 |
98,1 |
|
1,84 |
1,90 |
1,87 |
| 56 bis unter 57 % |
3.024 |
98,2 |
|
1,81 |
2,04 |
1,84 |
| 55 bis unter 56 % |
2.047 |
98,3 |
|
1,78 |
1,83 |
1,81 |
| gesamt |
22.414 |
97,8 |
58,0 |
1,86 |
1,98 |
1,88 |
| S+E |
gesamt |
50.013 |
97,3 |
60,2 |
|
|
1,91 |
| U |
53 bis unter 55 % |
2.001 |
99,0 |
|
1,73 |
1,78 |
1,77 |
| 50 bis unter 53 % |
934 |
98,9 |
|
1,63 |
1,71 |
1,69 |
| gesamt |
2.935 |
98,9 |
53,4 |
1,70 |
1,75 |
1,74 |
| R |
gesamt |
219 |
98,8 |
48,3 |
1,45 |
2,13 |
1,55 |
| O |
gesamt |
14 |
99,5 |
43,4 |
|
|
|
| P |
gesamt |
4 |
98,5 |
36,3 |
|
|
|
| S-P |
gesamt |
53.185 |
97,4 |
59,8 |
|
|
1,90 |
| M |
Sauen |
81 |
187,4 |
|
1,39 |
1,42 |
1,40 |
| S-V |
gesamt |
53.269 |
97,5 |
|
|
|
1,89 |
Quelle: LfL |
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