Schweinepreise - Bayern
Preisfeststellung von Schlachtkörpern nach 1. FlGDV |
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
Anmerkung zur Preisfeststellung: Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg. Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
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| Woche 25 (21.06. - 27.06.2021) |
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Gewogener Auszahlungspreis
ohne MwSt.
(€/kg SG) |
| HKl. |
Muskel-
fleisch (%) |
Stück |
Mittl. Schlacht-
gewicht (kg) |
Mittl. Muskel-
fleischanteil (%) |
von |
bis |
Ø |
| S |
61 % und mehr |
14.625 |
96,8 |
|
1,52 |
1,60 |
1,56 |
| 60 bis unter 61 % |
6.956 |
97,2 |
|
1,51 |
1,62 |
1,56 |
| gesamt |
21.581 |
96,9 |
61,8 |
1,52 |
1,61 |
1,56 |
| E |
59 bis unter 60 % |
6.476 |
97,5 |
|
1,49 |
1,62 |
1,54 |
| 58 bis unter 59 % |
5.607 |
97,8 |
|
1,49 |
1,62 |
1,53 |
| 57 bis unter 58 % |
4.343 |
98,2 |
|
1,47 |
1,60 |
1,51 |
| 56 bis unter 57 % |
3.140 |
98,5 |
|
1,45 |
1,67 |
1,48 |
| 55 bis unter 56 % |
2.067 |
98,8 |
|
1,42 |
1,64 |
1,46 |
| gesamt |
21.633 |
98,0 |
58,0 |
1,47 |
1,63 |
1,52 |
| S+E |
gesamt |
43.214 |
97,5 |
00,0 |
|
|
1,54 |
| U |
53 bis unter 55 % |
2.121 |
98,9 |
54,1 |
1,37 |
1,68 |
1,43 |
| 50 bis unter 53 % |
1.024 |
99,7 |
51,8 |
1,28 |
1,82 |
1,37 |
| gesamt |
3.145 |
99,1 |
53,3 |
1,34 |
1,72 |
1,41 |
| R |
gesamt |
248 |
99,8 |
48,5 |
1,13 |
2,09 |
1,24 |
| O |
gesamt |
22 |
100,5 |
43,5 |
0,89 |
0,97 |
0,92 |
| S-P |
gesamt |
46.630 |
97,6 |
59,4 |
|
|
1,53 |
| M |
Sauen |
67 |
190,7 |
|
1,05 |
1,09 |
1,08 |
| gesamt |
4 |
123,0 |
|
|
|
|
|
| S-V |
gesamt |
46.701 |
97,7 |
|
|
|
1,52 |
| X |
gesamt |
861 |
72,9 |
|
|
|
|
| Y |
gesamt |
3.672 |
114,5 |
|
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Quelle: LfL |
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