Raps ist die Ölfrucht mit der größten Verbreitung in den gemäßigten Breiten. Die wichtigsten Erzeugerländer sind Kanada, Europa und China. Winterraps wird hauptsächlich in den meisten mitteleuropäischen Ländern angebaut. Kanada, China und Nord- und Osteuropa sind die Hauptanbau- länder für Sommerraps.