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Ernte von Sonnenblumen
Sonnenblumen | Ernte | proplanta.de
Die Ernte der Sonnenblumen beginnt – Mitte September – wenn die Korbunterseite eine gelb-braune Färbung zeigt (Vollreife, BBCH 89). Zu dieser Zeit sterben die Blätter ab und die Blütenblätter lösen sich. Das Erntegut sollte eine Druschfeuchte von nicht mehr als 15 % aufweisen. Für die Ernte sind spezielle Einrichtungen und Einstellungen am Mähdrescher notwendig, um Ertragsverluste und Verletzungen an Samen zu vermeiden. Zur Beerntung der Sonnenblumenfelder eignen sich auch umgerüstete Maispflückmaschinen. Zur Lagerung bedarf das Erntegut meistens noch einer Nachtrocknung.

Die Sonnenblumensamen sind lagerfähig, wenn sie eine Samenfeuchte von nur 8 % aufweisen. Niederschläge im September gefährden häufig die Ernte insofern, dass Pilze und Fäulnis Sonnenblumenkörbe und -pflanzen befallen und kranke Körbe und Stängel vorzeitig ab- bzw. umknicken.