Oldenburg - Die Fastenzeit nehmen viele zum Anlass, sich bewusst und kalorienarm zu ernähren. Fisch hat zwischen Aschermittwoch und Ostern Hochkonjunktur, so die LWK NS in einer Pressemitteilung.
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Bonn - Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch an Fisch und Meeresfrüchten in Deutschland ist nach vorläufigen Berechnungen des Fisch-Informations-zentrums (FIZ) in Hamburg 2005 gegenüber dem Vorjahr um rund ein Kilogramm auf 14,8 Kilogramm (Fanggewicht) gestiegen. mehr »