Ernährungsministerin Höfken will Herkunftsangaben bei Fleisch

Wie bei Eiern solle auch bei Fleisch sofort erkennbar sein, wie die Tiere gehalten wurden. «Die Verbraucher lehnen Fleisch aus Qualhaltung ab. Aber nur wenn Tierschutzstandards auf Lebensmitteln ersichtlich sind, können sich die Menschen bewusst für tiergerecht erzeugte Produkte entscheiden», sagte die Ministerin am Freitag in Mainz. Seit die Haltungsform auf Eiern ablesbar sei, seien Käfig-Eier aus den Regalen verschwunden. Sie forderte die Bundesregierung auf, sich dem Thema anzunehmen. (dpa/lrs)