Wie die Börse am Dienstag (18.7.) berichtete, wechselten von Januar bis Juni dieses Jahres insgesamt 34.489 Kontrakte auf Agrarcommodities den Besitzer; das waren 50 % mehr als im ersten Halbjahr 2016. Den größten Volumenanstieg verzeichnete die Börse für
Milcherzeugnisse - dazu gehören Butter sowie Magermilch- und Molkenpulver. Hier erhöhte sich die Zahl der gehandelten Futures um 51% auf 12.866, was einem Warenäquivalent von 64.330 t entsprach. Gleichzeitig intensivierte sich laut EEX auch der Handel mit Futures auf Verarbeitungskartoffeln deutlich. Hier registrierte die Börse ein Plus von 50 % auf ein Volumen von insgesamt 21.623 Kontrakten beziehungsweise 540.575 t. Derweil blieb der
Terminmarkt für Schweine und Ferkel umsatzlos.