Streit um Rum-Ersatz

Hintergrund ist ein Streit um die Zukunft des Rum-Ersatzes «Tuzemak», dessen Aromastoffe möglicherweise krebserregend sind. «Das Reich hat entschieden, dass im Protektorat kein Tuzemak mehr getrunken werden darf», empörte sich Präsidentensprecher Jiri Ovcacek auf seinen privaten Twitter- und Facebook-Konten. Hitler war im März 1939 in der Tschechoslowakei einmarschiert und hatte das sogenannte Protektorat Böhmen und Mähren errichtet. Das berichtete die Zeitung «Pravo» am Freitag.

Der Tuzemak, übersetzt inländischer Rum, entstand aus Ermangelung an echtem Zuckerrohr und ist in Tschechien sehr beliebt. Eine Studie der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit war vor Kurzem zu dem Ergebnis gekommen, dass das Produkt mögliche Risikostoffe enthält.

Über ein Verbot, insbesondere des Aromastoffs Ameisensäureethylester, wird indes frühestens im nächsten Jahr entschieden, wenn eine Übergangsfrist ausläuft. Tschechiens Landwirtschaftsminister Marian Jurecka will sich für eine Ausnahmeregelung starkmachen. Das verwendete Rum-Aroma komme im Endprodukt nur in sehr geringen Konzentrationen vor, argumentierte der Christdemokrat.