2009: 5,54 Millionen Schweinschlachtungen wurden untersucht

Darüber hinaus wurden die Schlachtungen von 122.000 Schafen (+4,1%), 80.200 Kälbern (-0,6%), 5.000 Ziegen (+40,8%) und 978 Einhufern (+8,3%) untersucht.

Regional gesehen entfiel der größte Teil der untersuchten Schlachtungen von Rindern (34,5%), Kälbern (23,4%), Schweinen (38,2%) und Ziegen (47,0%) auf Oberösterreich. Der größte Teil an Schafschlachtungen wurde in Niederösterreich durchgeführt (40,5%), und bei Einhufern war Tirol mit einem Anteil von 24,6% am Gesamtvolumen Spitzenreiter.


Methodische Informationen, Definitionen:

Die Untersuchungen anlässlich der Schlachtungen werden von Veterinärmedizinern vorgenommen. Die Schlachtungsstatistik ist eine Sekundärstatistik, die auf Basis von monatlichen Meldungen der regionalen Veterinärverwaltungsstellen erstellt wird. Seitens der Statistik Austria werden hiervon ausschließlich Daten zu Einhufern, Rindern, Hausschweinen, Schafen und Ziegen publiziert. (statistik austria)