Agrarmarkt aktuell: Heißer Sommer setzt Ferkelpreise unter Druck

Demnach konnten die angebotenen Ferkelpartien nicht immer vollständig vom Markt aufgenommen werden und es bildeten sich zum Teil große Überhänge, was den Preisverlauf früher als in anderen Jahren negativ beeinflusste und zu einem Preiseinbruch bis auf 35 €/25 kg-Ferkel (200er Gruppe) führte.

Anfang September schien die Talsohle erreicht zu sein und der Ferkelmarkt konnte kurzzeitig von der positiven Tendenz am Schlachtschweinemarkt profitieren. Jedoch war die positive Stimmung nur von kurzer Dauer. Für die aktuelle Woche wird bei den Ferkelpreisen, beeinflusst durch den starken Preisrückgang bei den Schlachtschweinen, mit einem Preisabschlag in Höhe von -1,50 € gerechnet, so dass das Niveau wieder bei 35 €/25 kg-Ferkel liegen wird. Dieses Preisniveau ist für die Ferkelerzeuger nach wie vor völlig unbefriedigend.

Zum 1.6.2015 wurde die Bezugsbasis bei der Aktuellen Ferkelnotierung von der 100er auf die 200er Gruppe umgestellt. Insgesamt war die Preisdifferenz zwischen 100er- und 200er-Gruppe in den letzten 1,5 Jahren mit 3,40 bis 3,90 € weitgehend konstant. In Phasen mit Preisdruck wie zum Jahreswechsel 2014/15 und auch in den letzten Wochen hat sich der Abstand allerdings vergrößert, da sich der Absatz von 100er-Gruppen in diesen Zeiten zunehmend schwieriger gestaltete. Die Preisempfehlung für die Umstellung von der alten 100er-Gruppe auf die neue 200er-Gruppe lag auf der Basis einer Referenzperiode bei -3,80 €.

Aus Dänemark wurden bis einschließlich Juli 2015 ca. 4,9 Mio. Ferkel nach Deutschland exportiert (+11,4 % gg. Vj.). Die Ferkelimporte aus den Niederlanden waren mit 2,53 Mio. bis KW 34 im Vergleich zum Vj. um 6 % rückläufig.

Bio-Ferkel kosteten im August 123,63 €/Stück und damit 1,43 € mehr als im Juni 2015.

Quelle: LEL Schwäbisch Gmünd