Im Vergleich zum Vorjahr mit rund 4,1 Milliarden Euro war dies nach Feststellung des Statistischen Landesamtes Baden-Württemberg ein Zuwachs um gut 3 Prozent. Gemessen am Gesamtwert der Produktion liegt der Südwesten nach Niedersachsen und Bayern, die 2008 mit knapp 10,3 bzw. gut 9,7 Milliarden Euro jeweils etwa rund ein Fünftel zum Produktionswert der landwirtschaftlichen Erzeugung Deutschlands beitrugen, sowie nach Nordrhein-Westfalen mit 6,7 Milliarden Euro auf Platz vier unter den Bundesländern. Zusammen mit Schleswig-Holstein und Rheinland-Pfalz stellten diese sechs Flächenländer 2008 fast drei Viertel des Produktionswerts der deutschen Landwirtschaft.
Gut die Hälfte des Produktionswerts stammt aus pflanzlicher Erzeugung
Vor allem die sogenannten
Sonderkulturen Obst, Gemüse und Champignons, Wein, Blumen- und Zierpflanzen, Baumschulgewächse sowie Hopfen und Tabak haben mit einem Anteil von rund 24 Prozent am landwirtschaftlichen Gesamtproduktionswert hier zu Lande in der
Agrarwirtschaft eine vergleichsweise große Bedeutung. Im Bundesdurchschnitt erreichte der Sonderkulturanbau demgegenüber lediglich gut 14 Prozent. Insgesamt stammen gut ein Viertel der Obst- und Weinerzeugung Deutschlands gemessen am Produktionswert von baden-württembergischen Landwirten.
Im Jahr 2008 trug die pflanzliche Erzeugung mit rund 2,2 Milliarden Euro mehr als die Hälfte (52 Prozent) zum Produktionswert der Landwirtschaft im Südwesten bei. Neben den Sonderkulturen ist der
Getreideanbau mit einem Produktionswert von rund 606 Mill. Euro der wichtigste pflanzenbauliche Produktionszweig.
Der Wert der tierischen Erzeugung betrug 2008 knapp 1,8 Milliarden Euro. Die Milcherzeugung (777 Mill. Euro) in Verbindung mit Rinderhaltung und Kälberzucht (319 Mill. Euro) stellen dabei im tierischen Produktionsbereich gemessen am Produktionswert zu Erzeugerpreisen die wichtigsten Produktionszweige für die baden-württembergischen Landwirte dar. Im Jahr 2008 entfiel gut ein Viertel des Gesamtwerts der Agrarerzeugung allein auf diese Produkte. Weitere knapp 12 Prozent Anteil am Produktionswert erwirtschafteten die Agrarbetriebe mit Mastschweinehaltung und Ferkelerzeugung (499 Millionen Euro). (Pd)
