Es ist davon auszugehen, dass die kommenden Feiertage die Nachfrage beleben werden.
Verbraucher mussten in Deutschland im April für Eier aus
Freilandhaltung 1,92 €/10 St. (-4,0 % gg. Vj.) und für Eier aus Ökohaltung 3,30 €/10 St. (+0,6 % gg. Vj.) bezahlen. An der Süddeutschen Warenbörse wurden in KW 21 Großhandelsabgabepreise (ohne MwSt. und ohne KVP) für Eier von 19,00 Cent/Ei (Größe M, Bodenhaltung), bzw. 22,50 Cent/Ei (Freilandhaltung) notiert.