Hausschlachtungen in Brandenburg auf dem Rückzug

Wie das Amt für Statistik Berlin-Brandenburg mitteilt, sank die Zahl der Hausschlachtungen von Schweinen um fast 1.000 bzw. um 12,8 Prozent auf 6.387 Tiere. Damit setzte sich auch 2016 der seit Jahren rückläufige Trend bei den Hausschlachtungen von Schweinen fort. Ihr Anteil an den Schweineschlachtungen insgesamt sank auf 0,5 Prozent.

Die Zahl der hausgeschlachteten Schafe verringerte sich gegenüber dem Vorjahr ebenfalls deutlich. Hier war ein Rückgang um 12,0 Prozent auf 832 Tiere zu verzeichnen. Der Anteil an allen geschlachteten Schafen ging 2016 auf 1,2 Prozent zurück.

Etwas moderater fiel der Rückgang bei den Hausschlachtungen der Rinder aus. Hier sank die Zahl um 2,6 Prozent auf 1.610 Tiere. Der Anteil an den insgesamt in Brandenburg geschlachteten Rindern belief sich damit auf 4,2 Prozent.